黃晶果(黃金果)的栽培與管

1、黃晶果的栽培與管黃晶果的栽培與管理羅浮山果木世界曾云鋒一、前言一、前言黃晶果(PouteriacaimitoRadlk)又稱加蜜蛋黃果、黃金果、黃星蘋(píng)果，中國(guó)及新加坡名為黃晶果，英名Abiu或Caimito，屬山欖科(Sapotaceae)膠木屬(Pouteria)，為原產(chǎn)亞馬遜河上游的熱帶果樹(shù)，主要分布于安地斯山脈東側(cè)，包括委內(nèi)瑞拉、秘魯、厄瓜多爾、千里達(dá)及巴西等，并傳入澳洲北部達(dá)爾文及馬來(lái)西亞、菲律賓等國(guó)。1987年鳳山分所首次自新

2、加坡引入，在本分所及屏東縣高樹(shù)鄉(xiāng)試種，1994年又由馬來(lái)西亞引入兩品系，另國(guó)立屏東科技大學(xué)也引入數(shù)個(gè)品種。試種結(jié)果發(fā)現(xiàn)，黃金果頗能適應(yīng)臺(tái)灣風(fēng)土，種植后2～3年即可開(kāi)花結(jié)果，病蟲(chóng)害少，管理方便。目前中國(guó)南方地區(qū)已有零星栽培，消費(fèi)者尚難于市面上見(jiàn)到，物稀為貴之下，目前銷(xiāo)售價(jià)格頗高。二、植株性二、植株性狀與品種與品種黃金果為多年生常綠性喬木，枝葉及幼果均會(huì)分泌白色膠狀乳汁。株高可達(dá)2m以上，枝梢細(xì)長(zhǎng)下垂。葉互生，長(zhǎng)10～20cm，寬3～6cm

3、，長(zhǎng)橢圓形，嫩葉淡綠，成熟葉轉(zhuǎn)呈深綠色，全緣，先端鈍尖，葉表光亮?；閮尚曰ǎㄐ?，花梗甚短，單生或2～9花簇生于分枝或主干上。花瓣4～5裂，淡綠色，長(zhǎng)0.4～0.8cm，花柱短，可自花授粉，大多在夜間(6:00～8:00)開(kāi)放，少數(shù)花在早上6:00開(kāi)放，開(kāi)花期有特殊香氣，為蟲(chóng)媒授粉。果實(shí)形狀因品系及結(jié)果期而異，呈長(zhǎng)卵圓、橢圓或圓形；幼果皮深綠色，有少許絨毛，培養(yǎng)土中，發(fā)芽率可達(dá)85%以上，千萬(wàn)不可將種子曬乾或放置于冰箱內(nèi)貯藏，以免失去

4、發(fā)芽力。一般播后3～4週即可發(fā)芽，育苗期間若水分供應(yīng)不當(dāng)，容易有根腐情形，致葉片黃化似缺鐵癥。目前黃金果的繁殖仍以實(shí)生苗為主，其幼年期短，定植后3年即可結(jié)果，為目前最主要供苗的方法。2.無(wú)性繁殖：若發(fā)現(xiàn)優(yōu)良株系，可用嫁接、或高壓等無(wú)性繁殖方式，以確保優(yōu)良母株的特性，但因繁殖速率不高，目前無(wú)性繁殖苗無(wú)法配合市場(chǎng)需要，以致植株表現(xiàn)多少會(huì)有變異。嫁接時(shí)期以春、秋兩季為適，嫁接方法有切接、靠接、芽接等。利用嫁接繁殖苗木，具有縮短幼年期，提早開(kāi)花

5、結(jié)果，亦能確保品種純正，不產(chǎn)生變異，因此，未來(lái)必須克服嫁接技術(shù)，提高嫁接成活率；高壓繁殖時(shí)選取1～2年生的外側(cè)健壯枝，樹(shù)皮環(huán)剝2公分寬，之后覆以濕土或水苔，2～3個(gè)月后可發(fā)根，待根系發(fā)達(dá)后截取下，即可假植或定植。(二)定植：黃金果的行株距約為5～6m，嫁接苗在種植后第2年、實(shí)生苗在定植后第3年即可開(kāi)始結(jié)果，第5年即可進(jìn)入盛產(chǎn)期。定植后不需刻意的修剪，僅需適度去除徒長(zhǎng)枝使植株矮化，避免遭受風(fēng)害而使枝條斷裂。為了使樹(shù)形張開(kāi)，苗期宜摘心，促進(jìn)