天山雪蓮果栽培技術(shù)_種植資料

1、雪蓮果栽培,,雪蓮果簡介,雪蓮果屬菊科（Asteraceae）杯苞菊屬的菊薯（Smallanthus sonchifolius (Poepp.& Endl.) H.Rob.），是近年來的新興作物。雪蓮果，學(xué)名“yacon”（譯為亞貢，或者阿貢），即“神果”之意，屬菊科，葵花屬植物，故又稱為菊薯，原產(chǎn)于南美洲秘魯南部至玻利維亞東部的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，已有500年歷史。雪整株蓮果已在世界許多國家種植，各

2、國的名稱各不相同。引進(jìn)中國后也有幾種叫法，如雪蓮果、菊薯、雪蓮薯、地參果、雅貢及亞貢等。其中雅貢、亞貢的叫法，可能是來源于當(dāng)?shù)孛Qyacon的譯音。 20世紀(jì)初傳入歐洲，1985年日本從美國和新西蘭引種栽培成功，我國于2002年由云南省成功引進(jìn)，現(xiàn)在全國各省均有種植。 我們認(rèn)為學(xué)名叫作“菊薯”比較合適，并將其歸屬于薯芋類蔬菜。其塊根外形酷似甘薯，將外皮削去，果實粘稠多汁而晶瑩剔透，好象雪蓮花一般，故又名雪蓮果、雪蓮薯，生食甜脆像水梨

3、，還可作果凍的配料，沙拉及燉湯等。聯(lián)系我們 QQ76336400淘寶旺旺xlf5201 購買網(wǎng)站http://shop33219770.taobao.com,,形態(tài)特征　　  菊薯為菊科多年生草本植物，可生長至2 m以上，全身密被粗毛，莖桿直立生長，圓形而中空，呈紫紅色；單葉對生，葉片極大，有20—30 cm長，頂端卵狀三角形，葉柄兩側(cè)呈翼狀；植株闊葉形如心狀，葉上密生絨毛，葉基部各著生有一個腋芽，植株貌似菊芋，可生長到

4、2-3米高。頂生頭狀花序，花肉質(zhì)淡橙色，由邊緣的舌狀花和花盤中央的管狀花組成，形似向日葵，花期為9—10月；果實為瘦果但一般不結(jié)籽；性喜冷涼，不耐暑熱，生性強(qiáng)健，可用冠芽種植?！?#160; 菊薯的根膨大成塊根狀，4—12個一串，含有多種人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)和微量元素，其干物質(zhì)67%為菊糖和寡聚果糖。因這兩種糖不能被人體直接吸收，所以“雪蓮果”屬于低能量食品，適用于糖尿病患者以及消化不良的人群，是頗具開發(fā)前景的減肥保健食品。其葉子

5、干后可制成茶，適用于低血糖患者飲用，其相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展?jié)摿O大。雪蓮果特別適應(yīng)于生長在海拔1000～2300m之間的沙質(zhì)土壤上，喜光照，喜歡濕潤土壤，生長期約200多天，生長適溫在20～30℃，在15℃以下生長停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進(jìn)生長和開花，但不結(jié)種籽，以冠芽（即塊種）無性繁殖為主。,雪蓮果栽培技術(shù),雪蓮果種植比較簡單，而且適應(yīng)性很強(qiáng)。在我國凡是能種紅薯，土豆，向日葵，蘿卜，西瓜的地方均可

6、種植，近年來全國各地試點種植表現(xiàn)均反映良好。但品質(zhì)以云貴高原的最好，中國品種最先引進(jìn)地即為昆明，生產(chǎn)示范面積逾96公頃。產(chǎn)品多用于出口，部分進(jìn)入超市。 　　一、整地與起壟：選擇排灌方便的沙壤最好地，每畝施2000—3000公斤的農(nóng)家肥，撒施均勻后深耕，不施化肥，也不打農(nóng)藥，采用行距1米，株距0.6米，每畝定植1111株，定植前要開溝起壟，將雪蓮果種塊定植在壟背上，為防止地下害蟲的危害，可在定植穴內(nèi)施入適量的生石灰進(jìn)行預(yù)防?！　《⒍?/p>

7、植：定植時期各地不同，一般春季當(dāng)5厘米地溫穩(wěn)定在14—15℃時即可定植，保護(hù)地栽培可提前定植，定植方式可以大田直接栽植種塊，也可用營養(yǎng)缽或營養(yǎng)袋在大棚內(nèi)育苗后再栽入大田，夏季也可將分枝和地下萌生的側(cè)枝進(jìn)行扦插定植。　　三、管理：栽植后當(dāng)苗高20厘米時要澆水保墑，并結(jié)合除草，對植株進(jìn)行培土，如定植前施肥量不足，此期要再適量施土雜肥補(bǔ)充，注意不要施化肥、農(nóng)藥和除草劑，土壤干旱要澆水，雨后要及時排水，當(dāng)莖桿生長到1米左右時，會在基部生出分蘗

8、枝，如生長旺盛造成田間郁蔽可掰除分蘗枝，對長勢一般的可適當(dāng)選留1-2個分蘗枝生長，為了擴(kuò)大繁殖，對掰下的分蘗枝可作為繁殖材料進(jìn)行扦插，生長到晚秋將有大量的種球收獲?！　∷?、果實的收獲：到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售，北方應(yīng)在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質(zhì)飼料，葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實3公斤，最高

9、株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達(dá)3000—4000公斤?！　∥濉⒘舴N：雪蓮果采挖后，將果實上部的種球切下，將傷口涼干，用100倍的高錳酸鉀溶液浸泡3分鐘，撈出后用濕沙埋于地窖或無凍害的室內(nèi)，來年春季即可作種?！　⊙┥徆啬じ采w和育苗移栽技術(shù)為了獲得雪蓮果的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，采用地膜覆蓋和育苗移栽技術(shù)，提前播種育苗，延長植物生長期，增加光照時間，增強(qiáng)光合作用，保持土壤溫度濕度，對于提高雪蓮果的產(chǎn)量與質(zhì)量，是一項有效得力的措施。,地膜覆蓋技術(shù)：,首先要按

10、我們以前所闡述的那樣，施足底肥澆好底墑水，犁好耙平后，按行距85～100厘米規(guī)劃，用小四輪拖拉機(jī)帶1.2米至1.3米的打畦機(jī)，刮土打畦，起埂高20～25厘米，然后人工整理一下呈魚脊形，沒有機(jī)械，可人工刮土打畦起埂。地整好后，覆膜時間掌握在當(dāng)?shù)卦绱簲嗨谇笆熳笥遥x擇暖頭冷尾，無風(fēng)晴天進(jìn)行，覆蓋70～80厘米的地膜，如果要搞早春套種西瓜、甜瓜等作物，可選用1.2米至1.3米的地膜，有條件的可用四輪拖拉機(jī)掛覆膜機(jī)進(jìn)行覆膜，沒有條件的人工覆

11、膜也行，需6～8人流水作業(yè)，即前邊兩人開溝 （5厘米左右），兩人放地膜，后邊兩人覆土壓膜，最后兩人二次覆土壓實，防止大風(fēng)吹起地膜，人少可分次作業(yè)。覆蓋地膜后，根據(jù)適當(dāng)株距45～60厘米，打眼下種或挖孔栽苗，注意用土蓋好膜孔，也可以先下種后覆膜，這樣保濕保溫的效果更好。,育苗移栽技術(shù)：,根據(jù)移栽時間提前一個半月下種育苗。春地移栽育苗，可在2月底3月初開始，利用大棚溫室或普通房增溫均可。育苗又分營養(yǎng)缽育苗和溫床劃塊育苗兩種。營養(yǎng)缽育苗，先配

12、制營養(yǎng)土，肥沃無病菌的兩合土加少量腐熟肥最好。掌握濕度50%左右，手握成團(tuán)，落地就散為宜，然后裝進(jìn)6～8厘米的營養(yǎng)缽內(nèi)，單芽下種（種子先用多菌靈消毒），撒土蓋住芽眼之后，用噴霧器打水噴濕?？刂茰囟?5℃左右，最低不能低于15%，高不要超過35℃，一般10天左右發(fā)芽出苗。平時加強(qiáng)觀察管理，待移栽前10天煉苗放風(fēng)，斷霜期后移栽大田，地膜覆蓋更好。溫床劃塊育苗，首先準(zhǔn)備塑料薄膜，竹片，草苫等物資，再挖苗床。根據(jù)所栽面積核算，一般畝栽1500株

13、，苗床30平方米即可。苗床寬2～3米，長度按育苗多少而定，溫床土和上邊講的營養(yǎng)土一樣，下種后，扎上竹片，蒙好塑料膜，蓋好草苫即可。不過草苫要早掀晚蓋，以利于吸光增溫。溫床育苗發(fā)芽相比要晚幾天，但苗壯而不旺。移栽前十天同樣需要放風(fēng)煉苗。移栽時用鐵鏟劃塊取苗，然后輕拿輕放，及時移栽大田，不管是大棚溫室營養(yǎng)缽育苗。還是溫床劃塊育苗，移栽大田最好都用地膜覆蓋（先蓋膜后栽苗）。以利于保溫保濕。栽苗后及時澆水覆土。早春移栽苗，要點穴澆水或澆小水，切

14、忌大水漫灌。,,雪蓮果種植比較簡單，而且適應(yīng)性很強(qiáng)。在我國凡是能種紅薯，土豆，向日葵，蘿卜，西瓜的地方均可種植，近年來全國各地試點種植表現(xiàn)均反映良好，面積并在不斷擴(kuò)大，而且經(jīng)濟(jì)效益顯著，雪蓮果病蟲害很少，為無公害綠色食品，種植一般不施農(nóng)藥化肥。種植時間春播4月底前，夏播種6月20日前育苗移栽，10-11月份收獲。畝植1000—1300株，畝產(chǎn)4000-6000斤，高產(chǎn)地塊畝產(chǎn)突破萬斤，若市銷價每市斤一元以上，畝產(chǎn)值就可達(dá)到4000-10

15、000元，行情好的情況下，畝產(chǎn)效益兩萬元左右。加上種子收入效益更加可觀。由此可見，雪蓮果不愧為保健珍品新水果，種植致富好項目。聯(lián)系方法15007494550 QQ76336400淘寶旺旺xlf5201購買網(wǎng)站http://shop33219770.taobao.com,雪蓮果的花,雪蓮果的種子,去掉雪蓮果后剩下雪蓮果種芽,雪蓮果與種芽生長在一起,雪蓮果種子級別對產(chǎn)量質(zhì)量的影響,一、純種級：通過正規(guī)渠道從國外原產(chǎn)地引種，經(jīng)過嚴(yán)格的

16、檢驗檢疫程序，并在國內(nèi)引種試驗示范基地進(jìn)行優(yōu)化選育的種子(種球)為純種級。純種級種子產(chǎn)量高，生產(chǎn)的果品質(zhì)量好，高含果寡糖、雙岐因子，含人體必需的維生素和微量元素較豐富，可持續(xù)做種5年左右。用這樣的種子可獲得果品、種子雙豐收。 　　二、良種級：引進(jìn)純種級的種子種植1~2年，種子的優(yōu)質(zhì)性基本上還能保持原狀，有效成份含量沒有明顯下降，作種年限還可持續(xù)3年左右。 　　三、生產(chǎn)種級：種植栽培尚可使用，生產(chǎn)的果品外觀無明顯差別，但有效成份含