酒店經(jīng)理人具備的管理技能考試試題庫(kù)完整版

1、1、查克停車公司對(duì)其服務(wù)員收小費(fèi)有嚴(yán)格的控制，按著公司的制度，凡違反者一律重罰，他們?cè)诠驹O(shè)了意見薄和監(jiān)督電話，客戶可隨時(shí)舉報(bào)。該公司的控制屬于（）。A、前饋控制B、反饋控制C、事中控制D、交叉控制2、企業(yè)集團(tuán)是以資產(chǎn)為紐帶，由若干個(gè)企業(yè)，科研單位及經(jīng)營(yíng)組織聯(lián)合而成的經(jīng)濟(jì)組織，以下說(shuō)法中，哪一種比較確切地表達(dá)了企業(yè)集團(tuán)的性質(zhì)（）。A、具有獨(dú)立法人地位的經(jīng)濟(jì)組織B、具有母子公司體制的獨(dú)立法人C、是多個(gè)獨(dú)立法人企業(yè)的聯(lián)合經(jīng)濟(jì)組織D、是以資產(chǎn)

2、為紐帶的獨(dú)立經(jīng)濟(jì)組織3、ISO9000質(zhì)量管理體系的本質(zhì)在于（）。A、品質(zhì)要求B、質(zhì)量證明C、幫助推銷使用D、管理程序化4、根據(jù)雙因素（赫茲伯格）理論，給員工單純加薪是（）。A、激勵(lì)因素B、保健因素C、安全因素D、以上都是5、如果你是公司總經(jīng)理，當(dāng)企業(yè)出現(xiàn)以下幾件事需要做出決策時(shí)，你將把主要精力放在（）事上。A、原材料的采購(gòu)B、資金的安排C、組織結(jié)構(gòu)的調(diào)整D、生產(chǎn)計(jì)劃的規(guī)定6、古羅馬法典曾規(guī)定：“行政長(zhǎng)官不宜過(guò)問(wèn)瑣事”。美國(guó)通用汽車公司

3、和杜邦公司先后在本世紀(jì)20年代初推行事業(yè)部制組織結(jié)構(gòu)，將日常管理事務(wù)的全面協(xié)調(diào)權(quán)責(zé)下放給事業(yè)部或分部經(jīng)理。這對(duì)于高層管理者來(lái)說(shuō)，體現(xiàn)了什么原則（）。A、創(chuàng)新原則B、例外原則C、集權(quán)原則D、分權(quán)原則7、某公司銷售部的推銷員張某，在2000年上半年的工作中一人實(shí)明（）。A、一個(gè)企業(yè)應(yīng)該獨(dú)樹一幟，接受人家不愿意接受的生意B、選擇好第一筆生意對(duì)企業(yè)的發(fā)展有重大意義C、在許多情況下，市場(chǎng)機(jī)遇比利潤(rùn)更為重要D、這種決策只在企業(yè)剛剛起步時(shí)才可使用13

4、、為了加強(qiáng)質(zhì)量管理，某企業(yè)決定推行ISO9000質(zhì)量認(rèn)證體系，從控制的角度看，這是為了加強(qiáng)（）。A、預(yù)先控制B、現(xiàn)場(chǎng)控制C、事后控制D、A、B和C14、現(xiàn)代企業(yè)要求企業(yè)導(dǎo)向是（）。A、生產(chǎn)導(dǎo)向B、產(chǎn)品導(dǎo)向C、銷售導(dǎo)向D、客戶導(dǎo)向15、卡爾森以前只有賓館管理經(jīng)驗(yàn)而無(wú)航運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，但在他被聘為美國(guó)泛美航空公司的總裁后，短短三年，就使這家虧本企業(yè)成為高贏利企業(yè)。你認(rèn)為下述四條說(shuō)法中哪一條有明顯錯(cuò)誤（）。A、最高管理者不需要專業(yè)知識(shí)，只要善于學(xué)

5、習(xí)，勤于思考就夠了B、成功的管理經(jīng)驗(yàn)具有一定的普適性，所以可以成功移植C、成功管理的關(guān)鍵是人，只要做好人的管理，就可取得成功D、這僅僅是一種巧合，只說(shuō)明卡爾森有特別強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)能力16、假設(shè)你是一位公司的總經(jīng)理，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)公司內(nèi)部存在許多小團(tuán)體時(shí)，你認(rèn)為恰當(dāng)?shù)淖鞣☉?yīng)該是（）。A、深入調(diào)查，找出小團(tuán)體的頭目，警告他們不要再搞小團(tuán)體B、立刻宣布這些小團(tuán)體為非法，予以取締C、正視小團(tuán)體的客觀存在，允許乃至鼓勵(lì)其存在，并對(duì)其行為加以積極引導(dǎo)D、只