2019年福州大學(xué)生物化學(xué)（化學(xué)）考研初試大綱

1、福州大學(xué)2018年碩士研究生入學(xué)考試專業(yè)課課程（考試）大綱一、考試科目名稱:生物化學(xué)（化學(xué)）二、招生學(xué)院：化學(xué)學(xué)院基本內(nèi)容:第一章糖類化學(xué)1、單糖、雙糖和多糖的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)。2、構(gòu)型、構(gòu)象及異構(gòu)體等系列概念3、糖的理化性質(zhì)第二章脂類化學(xué)1、甘油三酯（三酰甘油）的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和化學(xué)性質(zhì)（皂化、氧化、鹵化、碘化）2、天然脂肪酸的種類、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和表示法。3、必需脂肪酸第三章蛋白質(zhì)化學(xué)1、20種氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和分類。2、20種氨基酸的三字母符號(hào)3、

2、人體必須氨基酸4、蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)（一級(jí)、二級(jí)、高級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及形式）5、蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)6、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測定的一般步驟7、蛋白質(zhì)的變性作用8、蛋白質(zhì)的分離純化和純度鑒定的方法第四章酶化學(xué)1、酶的概念、特點(diǎn)、組成2、酶的活性中心3、米氏方程及Vmax和Km等參數(shù)意義4、酶促反應(yīng)速度的影響因素注：底物濃度、酶濃度、溫度、pH、激活劑和抑制劑5、酶抑制作用的幾種類型（可逆不可逆）6、酶的提純與活力鑒定的基本方法7、酶的國際分

3、類和命名第五章維生素和輔酶各種維生素的分類、功能和缺乏癥第六章核酸化學(xué)1、核酸（DNA與RNA）的概念、分類、組成成分、結(jié)構(gòu)及功能真核生物與原核生物DNA復(fù)制的比較轉(zhuǎn)錄基本概念；參與轉(zhuǎn)錄的酶及有關(guān)因子原核生物的轉(zhuǎn)錄過程RNA轉(zhuǎn)錄后加工的意義mRNA、tRNA、rRNA的后加工第14章蛋白質(zhì)的合成和轉(zhuǎn)運(yùn)考試內(nèi)容mRNA在蛋白質(zhì)生物合成中的作用、原理和密碼子的概念、特點(diǎn)tRNA、核糖體在蛋白質(zhì)生物合成中的作用和原理參與蛋白質(zhì)生物合成的主要分