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1、第1頁(yè),共1頁(yè)2019碩士招考初試科目情況匯總表序號(hào)科目代碼考試科目滿分分值參考書(shū)學(xué)院代碼命題學(xué)院考試單元有無(wú)大綱1341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三150①王永華主編,《食品分析》(第二版),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2011;②《食品衛(wèi)生學(xué)》,輕工業(yè)出版社,2007;③丁曉雯,柳春紅(主編).《食品安全學(xué)》,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2011。017食品與藥學(xué)學(xué)院3有2942食品微生物學(xué)1501)《微生物學(xué)教程》(3版)周德慶,高等教育出版社,20112)《食
2、品微生物學(xué)》(3版)何國(guó)慶,中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社,2016017食品與藥學(xué)學(xué)院4有3948食品加工與安全技術(shù)綜合150《食品安全性與分析檢測(cè)》,許牡丹、毛跟年編著,化學(xué)工業(yè)出版社,2008。017食品與藥學(xué)學(xué)院4有第1頁(yè),共1頁(yè)2019碩士招考初試科目情況匯總表序號(hào)科目代碼考試科目滿分分值參考書(shū)學(xué)院代碼命題學(xué)院考試單元有無(wú)大綱1341農(nóng)業(yè)知識(shí)綜合三150①王永華主編,《食品分析》(第二版),中國(guó)輕工業(yè)出版社,2011;②《食品衛(wèi)生學(xué)》,輕
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