甜高粱用作青貯研究利用現(xiàn)狀及應用前景

1、甜高粱用作青甜高粱用作青貯研究利用的研究利用的現(xiàn)狀及展望狀及展望李春宏李春宏張培通培通郭文琦郭文琦殷劍美韓曉韓曉勇（江蘇省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所，江蘇南京210014)摘要:本文對甜高粱用作青貯飼料的研究利用現(xiàn)狀進行了綜述，包括以下幾個方面：①甜高粱用作青貯的品種優(yōu)勢，②甜高粱青貯的關鍵技術，③甜高粱青貯飼喂效果。并展望甜高粱青貯發(fā)展前景及今后工作的重點。關鍵詞:甜高粱；青貯；飼料；研究利用Recentstatusprospecton

2、studyutilizationofsweetsghumasensileLIChunhongZHANGPeitong，GUOWenqi，YINJianmei，HANXiaoyong(InstituteofIndustrialCrops，JiangsuAcademyofAgriculturalSciences，Nanjing210014，China)Abstract:Recentstatusonstudyutilizationofswee

3、tsghumasensilearereviewed，whichmainlycontainthreeaspects:①varietyadvantageofsweetsghumasensile②keytechnologyofsweetsghumensile③Feedingeffectofsweetsghumensile.Developmentpotentialskeyemphasisinfuturewkareprospectedfsweet

4、sghumensile.Keywds:sweetsghumensilefagestudyutilization栽培甜高粱(Sghumbicol(Linn.)Moenchsubsp.bicol)隸屬于禾本科高粱族高粱屬甜高粱種下的一個亞種(Barkwthetal.2003)。高粱是C4作物，光合作用效率高，生物產(chǎn)量和經(jīng)濟產(chǎn)量大；另外高粱具有強的抗逆性和適應性，具有抗旱、抗?jié)场⒛望}堿、耐瘠薄、耐高溫、耐寒冷等諸多特性，高粱基因組相對較小，基

5、因組全序列已知，逐漸成為C4植物模式（張麗敏等，2012），甜高粱除具有普通高粱的一般特征外其莖稈中還含有大量的汁液，糖分含糖量為11%21%，是粒用高粱的25倍，營養(yǎng)價值高，植株高大，適口性好。甜高粱籽?？墒秤?、飼用、釀酒；莖稈可做飼料、制糖、釀酒、做飲料、提煉酒精等產(chǎn)品，稈渣還可飼用、制1.2抗逆和適抗逆和適應性強甜高粱起源于非洲不良的環(huán)境條件下在長期的自然選擇和人工選擇下甜高粱具有抗旱、耐澇、耐鹽堿、耐瘠薄、耐高溫和耐干熱風等特點

6、。甜高粱可耐受的鹽濃度為0.5%0.9%高于玉米、小麥、水稻等作物。甜高粱適應性廣在pH58.5的各種類型土壤中均可生長，凡10C以上積溫達2600C4500C就可以生長，除個別高寒地區(qū)外，我國各地均可栽培（唐三元等，2012）。Hsiao研究指出，在嚴重水分虧缺的情況下，玉米產(chǎn)量明顯降低，而高粱的產(chǎn)量僅略有下降（Hsiao，1976）；甜高粱耐澇能力也較強，根、莖、葉鞘中髓部組織發(fā)達，有一定的通氣作用，莖葉表面的蠟粉層在遇水淹時能防止

7、水分滲入莖葉內部，遇到澇災，只要田間積水不淹到穗部，且持續(xù)時間不過長，對其發(fā)育和產(chǎn)量的影響都不會太大（趙香娜2008）。1.3營養(yǎng)豐富養(yǎng)豐富作為優(yōu)質的飼料作物，甜高粱不但富含糖分，而且其他養(yǎng)分含量也較高。渠暉報道蠟熟期收割時甜高粱干物質產(chǎn)量是玉米1.51.6倍，粗蛋白質含量5.11%，與玉米相近；粗蛋白質和可消化干物質產(chǎn)量分別是玉米的1.4倍和1.6倍。中性洗滌纖維含量與玉米無顯著差異，酸性洗滌纖維含量顯著高于玉米青貯后甜高粱酸性洗滌纖