餐飲部酒水部領(lǐng)班崗位考核指標說明表_第1頁
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文檔簡介

1、被考核人部門餐飲部崗位酒水部領(lǐng)班序號指標權(quán)重考核指標釋義數(shù)據(jù)源考核人1酒水盤存、檢查工作20%每月盤存一次，每周檢查一次酒水部經(jīng)理酒水部經(jīng)理2報表檢查25%每日在（）點前檢查銷售金額報表，并核對數(shù)值計財部酒水部經(jīng)理3工作督導(dǎo)及合理安排度40%根據(jù)部門的各項制度，合理安排工作，以（）形式認真督導(dǎo)管理下屬，按（）章程辦事酒水部經(jīng)理、員工評價酒水部經(jīng)理4顧客滿意度15%顧客滿意度為（）。實際顧客滿意度顧客滿意度顧客意見調(diào)查表酒水部經(jīng)理被考核人

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