yct 145.6-1998 煙用香精 香氣質(zhì)量通用評(píng)定方法

1、YCT145.61998前言本標(biāo)準(zhǔn)為煙草用香精香氣質(zhì)量的評(píng)定提供了一種通用方法。本標(biāo)準(zhǔn)在制定過(guò)程中參考了GBT14454.293((香料香氣評(píng)定法》GBT3358.1^3358.393《統(tǒng)計(jì)學(xué)術(shù)語(yǔ)》GBT1022088《感官分析方法總論》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并與其保持了較好的協(xié)調(diào)性。本系列標(biāo)準(zhǔn)包括:YCT145.11998煙用香精酸值的測(cè)定YCT145.21998煙用香精相對(duì)密度的測(cè)定YCT145.31998煙用香精折光指數(shù)的測(cè)定YCT145.

2、41998煙用香精乙醇中溶混度的評(píng)估YCT145.51998煙用香精澄清度的評(píng)估YCT145.61998煙用香精香氣質(zhì)量通用評(píng)定方法YCT145.71998煙用香精標(biāo)準(zhǔn)樣品的確定和保存YCT145.81998煙用香精香味質(zhì)量通用評(píng)定方法YCT145.91998煙用香精揮發(fā)性成分總量通用檢測(cè)方法本標(biāo)準(zhǔn)從1998年5月1日起實(shí)施。本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為標(biāo)準(zhǔn)的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由國(guó)家煙草專(zhuān)賣(mài)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)煙草標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中

3、國(guó)煙草總公司鄭州煙草研究院。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:謝劍平、胡清源、羅麗娜、胡軍。YCT145.6一19985.2檢驗(yàn)步驟5.2.1試樣的準(zhǔn)備將等量的試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品分別放在相同而潔凈無(wú)異味的樣品瓶中，然后用辨香紙分別蘸取容器內(nèi)試樣與標(biāo)準(zhǔn)樣品約12cm(蘸取量應(yīng)基本相等)。5.2.2評(píng)香在空氣清新無(wú)雜氣的評(píng)香室內(nèi)，主持人按5.1.2的要求向評(píng)價(jià)員提供一組三個(gè)編碼的蘸有試樣和標(biāo)準(zhǔn)樣品的辨香紙，由評(píng)價(jià)員用嗅覺(jué)對(duì)香氣質(zhì)量(包括香型、香氣濃淡、強(qiáng)弱、持

4、久性、雜氣)進(jìn)行評(píng)判，評(píng)價(jià)員應(yīng)指出三個(gè)中單零的一個(gè)6結(jié)果的分析原假設(shè):不可能根據(jù)特性強(qiáng)度將二種試樣區(qū)別開(kāi)。在這種情況下識(shí)別單零試樣的概率為Po=130備擇假設(shè):可以根據(jù)特性強(qiáng)度將二種試樣區(qū)別開(kāi)。在這種情況下識(shí)別單零試樣的概率為P13該檢驗(yàn)是單邊的，檢驗(yàn)的主持人希望知道能否將這二種產(chǎn)品區(qū)別開(kāi)來(lái)。如果正確回答的數(shù)目小于表A1中的臨界值，則對(duì)5%的顯著水平，接受原假設(shè)Po=13，即認(rèn)為待測(cè)樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣品沒(méi)有顯著的差異。如果正確回答的數(shù)目大于或