【國家標準】gb 19640-2005 麥片類衛(wèi)生標準

1、iwO.ULUC53蕩日中華人民共和國國家標準GB196402005麥片類衛(wèi)生標準Hygienicstandardforbreakfastcereal20050125發(fā)布20051001實施本u撬ft摹m發(fā)“GB196402005麥片類衛(wèi)生標準1范圍本標準規(guī)定了麥片類的衛(wèi)生指標和檢驗方法以及食品添加劑、生產(chǎn)加工過程、包裝、標識、貯存、運輸?shù)男l(wèi)生要求。本標準適用于以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等麥谷類為主要原料制成的即食或加熱食用的

2、定型包裝食品。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準GBT4789.33食品衛(wèi)生微生物學檢驗糧谷、果蔬類食品檢驗GBT5009.3食品中水分的測定GBT5009.11食品中總

3、砷及無機砷的測定GBT5009.12食品中鉛的測定GBT5009.22食品中黃曲霉毒素B的測定GB7718預包裝食品標簽通則GB14881食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1純麥片單以燕麥、大麥、小麥、蕎麥等麥類為原料，經(jīng)粉碎（或不粉碎）、熟化、壓片成型、干燥等工藝制成的即食或加熱食用的可沖調性定型包裝食品。3.2混合型麥片以燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米、大米等谷類為原料，添加（或不添加）奶、植脂末、糖等輔