海參育苗實(shí)習(xí)報(bào)告

1、編號(hào) 大 連 海 洋 大 學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告 生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告題目： 題目：海參及扇貝的工廠(chǎng)化人工育苗 海參及扇貝的工廠(chǎng)化人工育苗 學(xué)生姓名 學(xué)生姓名： 年級(jí) 年級(jí) 班 指導(dǎo)教師 指導(dǎo)教師： 張 職稱(chēng) 職稱(chēng) 講師 學(xué)院 學(xué)院： 水產(chǎn)與生命學(xué)院 專(zhuān)業(yè) 專(zhuān)業(yè) 水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)實(shí)習(xí)地點(diǎn) 實(shí)習(xí)地點(diǎn)： 大連金砣水產(chǎn)食品有限公司 生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

2、 前言0前 言漁業(yè)和增養(yǎng)殖研究現(xiàn)狀由于刺參的名貴，只靠天然產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿(mǎn)足不了人們的需要。大連沿海特別是大連的長(zhǎng)?？h是我國(guó)刺參的傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)，其刺參產(chǎn)量曾占我國(guó)刺參產(chǎn)量的近 1/3。由于刺參生長(zhǎng)緩慢，需要消耗大量營(yíng)養(yǎng)和能量來(lái)生長(zhǎng)生殖腺，同時(shí)，特別是刺參在繁殖期后進(jìn)入夏眠期，刺參生長(zhǎng)停

3、止，并出現(xiàn)體重下降、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低的現(xiàn)象，此段時(shí)間大約要經(jīng)過(guò) 3 個(gè)月的時(shí)間，加之冬季的低水溫期，刺參在一年中實(shí)際只有 7 個(gè)多月的生長(zhǎng)期，若能在苗種生產(chǎn)中運(yùn)用現(xiàn)代生物高技術(shù)，改變刺參的夏眠習(xí)性，提高生長(zhǎng)速度，縮短養(yǎng)殖周期，提高刺參對(duì)溫度的耐受能力，延長(zhǎng)其在一年中的生長(zhǎng)期，加快生長(zhǎng)速度，增強(qiáng)抗逆性，降低生產(chǎn)成本，將對(duì)海參的養(yǎng)殖和增加其漁業(yè)產(chǎn)量產(chǎn)生巨大的影響。扇貝是海珍品的一種。肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，閉殼肌的干品稱(chēng)為干貝，具有很高的

4、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。海灣扇貝分布于大西洋西海岸，1982 年由中國(guó)科學(xué)院海洋研究所引進(jìn)到我國(guó)，發(fā)展成為我國(guó)北方淺海養(yǎng)殖的支柱產(chǎn)業(yè)之一。隨著海灣扇貝全人工養(yǎng)殖生產(chǎn)中暴露一些問(wèn)題，如生長(zhǎng)速度減緩，壽命縮短，個(gè)體小型化等，而且病害時(shí)有發(fā)生，如幼蟲(chóng)面盤(pán)解體和成貝外套膜收縮等。人們正在不斷的實(shí)踐中，讓扇貝養(yǎng)殖一方面在中國(guó)海域能夠有效形成養(yǎng)殖群體，產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，另一方面又能夠有效控制其數(shù)量，不致造成因“生物入侵”而使所在海域原有的生物資源遺傳

5、基因受到污染和生態(tài)系統(tǒng)受到破環(huán)。所以，浮筏養(yǎng)殖是目前最廣泛的苗種育成方式。生產(chǎn)實(shí)習(xí)的目的意義和必要性本次我們?cè)诮痦人a(chǎn)食品有限公司的實(shí)習(xí)主要就是圍繞著刺參的人工育苗和工廠(chǎng)化養(yǎng)殖進(jìn)行的。本次實(shí)習(xí)自 4 月 17-6 月 12 日，歷時(shí)兩月，來(lái)到了位于大連莊河市蘭店鄉(xiāng)的這個(gè)海參健康養(yǎng)殖示范基地。在實(shí)習(xí)中，我們 17 個(gè)同學(xué)以 4-5 人為一組，在各個(gè)車(chē)間輪流工作和學(xué)習(xí)，了解了刺參和海灣扇貝工廠(chǎng)化育苗生產(chǎn)主要設(shè)施的規(guī)格、設(shè)計(jì)要求與功能特點(diǎn)；掌

6、握了親參和種貝暫養(yǎng)、孵化、選優(yōu)、幼蟲(chóng)培養(yǎng)、變態(tài)附著、稚參和稚貝培養(yǎng)等各環(huán)節(jié)關(guān)鍵技術(shù)、技術(shù)參數(shù)和操作技能；了解了刺參和海灣扇貝人工育苗中水質(zhì)的變化特點(diǎn)，掌握人工育苗用水的處理原則和方法；通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀(guān)察，了解了刺參和海灣扇貝胚胎與胚后發(fā)育過(guò)程及其規(guī)律。通過(guò)下廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)習(xí)，深入養(yǎng)殖場(chǎng)一線(xiàn)進(jìn)行觀(guān)察和調(diào)查研究，獲得必要的宏觀(guān)認(rèn)識(shí)和全面了解海參和扇貝養(yǎng)殖的全過(guò)程，了解和掌握本專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際知識(shí)，鞏固和加深已學(xué)過(guò)的理論知識(shí)，真正地做到理論知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)際相