單位食堂就餐規(guī)章制度5篇

1、 單位食堂就餐規(guī)章制度 單位食堂就餐規(guī)章制度 5 篇為加強員工餐廳治理，提高承包商的效勞質量，結合實際狀況特制定本制度。 一、建立承包商競爭機制 (一)考核方法 每月對承包商進展考核，考核包括員工民意測評和總經辦考核兩局部，其中民意測評占 70%的權重，總經辦考核占 30%的權重。 1、員工民意測評：由工會幫助每月對各承包商進展員工民意測評，總分值為 100 分。

2、2、總經辦考核由總經辦對各承包商進展日常治理，并按規(guī)定予以罰款和扣分，每月進展評分，總分值為 100 分。 3、承包商考核得分=員工民意測評分__70%+總經辦考核得分__30% (二)考核與淘汰 1、每半年對分數(shù)累加，對倒數(shù)第一名者直接淘汰，并按相應規(guī)定辦理解除合同手續(xù)。 2、承包商月考核得分 60 分為及格，低于 60 分者但不是倒數(shù)第一名者每次罰款 1000 元。 二、對承包商治理 4、食品按“四隔離”要求存放，嚴格穿插污染。灶間

3、不得存放個人物品。 5、制止加工使用變質和過期食品。 6、垃圾要入桶蓋好，準時清理外運。 7、積極毀滅四害，準時噴藥、拍打，毀滅蒼蠅、蟑螂、老鼠等蟲害。 8、工作時間穿工作服戴工作帽，常洗常換保持干凈，制止穿拖鞋。 9、從業(yè)人員不準留長發(fā)、帶戒指、染指甲。個人衛(wèi)生做到“四勤” 。 10、從業(yè)人員要進展安康查體和衛(wèi)生學問培訓。 (五)員工夜餐治理 1、全部承包商均可參與員工夜餐的競標，參照以上考核方法進展評分; 2、參與競標者每周訂一次食