中學食堂停水、電、氣應急預案

1、xxxx中學食堂停水、電、氣應急預案 一、指導思想堅持以人為本、預防為主、分級負責的原則，提高應對 校園突發(fā)的食堂停水、電、氣處理能力，及時、高效、妥善 保障師生用餐，保障師生的生命安全，確保教育教學秩序的 穩(wěn)定。二、預案啟動凡遇食堂停水電氣發(fā)生，立即啟動學 校應急預案。（一）領導小組 （一）領導小組1.學校停水電氣領導小組 學校停水電氣領導小組組長：校長副組長：書記、副校長組員：中層干部2.學校停水電氣工作小組組長：校長副組長：分管副

2、校長組 員：全體干部、食品安全管理員、班主任（二）處置方式停電食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，應做好以 停電食堂因臨時停電，或遇跳閘等特殊情況時，應做好以下工作:1.餐廳廚師長應第一時間上報食堂管理員，食堂管理員 聯(lián)系相關部門詢問停電原因，如果是食堂內部供電設備問題 應立即檢修。如果是地區(qū)停電，或其他原因無法解決，應向 就餐人員表示歉意并做好解釋工作。2 .若因停電無法用餐，要及時通過周邊配餐公司做好盒 飯若是食堂外原因，應立即撥

3、打燃氣公司，問清事故發(fā)生 地點和事故原因及停氣時間。若是食堂內原因，應立即通知 負責后勤水電工到場，迅速進行維修。2 .燃氣公司因檢修或其它原因提前告知停水情況，食堂 現(xiàn)場管理人員應提前做好準備，充分利用現(xiàn)有電器設備生產。3 .對于不能在短時間內修復，食堂電設備不夠的情況 下，造成食堂無法正常做飯的，食堂現(xiàn)場管理人員應及時上 報食堂主管，并采取以下措施：①調換操作方式，盡量做一些少用氣的食品；②立即聯(lián)系公司周邊配餐公司對學生盒坂送餐；③