餅干餅干DIY一個風和日麗的下午，我們幾個朋友一起去了左手右手DIY做餅干。到了做餅干的地方，一進大門，我就看見了各式各樣地蛋糕和餅干。我們就迫不及待地沖進去，一個不小心差點就摔倒了，原來地板剛剛拖過濕濕的很滑，大家就小心地一個一個進去。我們幾個人圍著...
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字母餅干字母餅干20091211065305標簽字母餅干烘焙美食分類其它看到我今天發(fā)文很意外吧，加個班哈，因為要照我平常的發(fā)文速度，到圣誕節(jié)也發(fā)不了幾篇，三五篇的不叫專輯了，所以，勤快勤快趕快寫。周日還會有一篇更新，八特，別急著搶沙發(fā)哈，休息好是第一要著。原料...
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1餅干配方餅干配方【黃油曲奇】【黃油曲奇】也許是最簡單也最經(jīng)典的百試不敗的曲奇方子也許是最簡單也最經(jīng)典的百試不敗的曲奇方子配料配料低筋面粉200克，黃油130克，細砂糖35克，糖粉65克，雞蛋50克，香草精14小勺125ML，沒有可不放。烘焙烘焙烤箱中層，190度，10分...
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手指餅干手指餅干】配料雞蛋配料雞蛋1個，細砂糖個，細砂糖1010克加入蛋黃中加入蛋黃中，細砂糖，細砂糖1515克加入蛋白中加入蛋白中，低筋面粉，低筋面粉3535克?？恕：姹汉姹?90190度，烤箱中層，約度，烤箱中層，約1010分鐘分鐘制作過程制作過程1、將雞蛋的蛋白蛋...
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餅干生產(chǎn)許可證審查細則2006年2月22日關(guān)于加強對食品中鋁殘留量檢驗的通知（國質(zhì)檢食監(jiān)函〔2006〕108號）2005年9月26日關(guān)于發(fā)布食品生產(chǎn)許可證審查細則修改單的通知（國質(zhì)檢監(jiān)函〔2005〕776號）之餅干生產(chǎn)許可證審查細則修改單（第1號）2005年1月17日關(guān)于印發(fā)小麥粉...
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突破餅干銷售突破餅干銷售201212181650來源食品科技網(wǎng)發(fā)餅店的客戶一般分為本地雜客、外地游客（包括網(wǎng)上購物的顧客）、競爭對手的顧客、自己品牌的回頭客，一年四季如果主要做雜客、游客的生意，這個品牌就等于在當?shù)貨]有真正立足搶對手的顧客，需要在管理和服務等...
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餅干及其包裝餅干的主要原料是小麥面粉，再添加糖類，油脂，蛋品，乳品等輔料。根據(jù)配方和生產(chǎn)工藝的不同，甜餅干可分為韌性餅干和酥性餅干兩大類。韌性餅干的特點是印模造型多為凹花，表面有針眼。制品表面平整光滑，斷面結(jié)構(gòu)有層次，口嚼時有松脆感，耐嚼，松脆為...
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餅干的主要原料是小麥面粉，此外還有糖類、淀粉、油脂、乳品、蛋品、香精、膨松劑輔料。上述原、輔料通過和面機調(diào)制成面團，再經(jīng)滾軋機軋成面片，成型機壓成餅坯，最后經(jīng)烤爐烘烤，冷卻后成為酥松可口的餅干。穗華牌流水線餅干機是吸收國際技術(shù)精華，最新設(shè)計制造而...
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餅干的認識餅干的認識周偉文徐瑋星一、餅干的歷史及定義餅干一詞（BISCUIT）源于法國，一說是從法語BIS（再來一次）和CUIT（烤）衍生而來，其意為“再次烘烤的面包”。另一說則相傳在19世紀，一英國帆船在法國比斯開灣因風暴失事，船員們漂泊到一個荒島上因沒有食物...
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娃娃吃餅干娃娃吃餅干黃幼張麗霞活動目標1、學習將圖形片按顏色或形狀分類排放。2、按圖形片的顏色和形狀特征進行配對，并學習命名。3、喜歡參與集體游戲活動。活動準備1、紅黃綠三種顏色，圓形、正方形、三角形3種形狀的圖形片若干。2、紅黃綠三色餅干盤子，圓形、...
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巧克力曲奇餅干巧克力曲奇餅干材料材料面粉600克，黃奶油300克，雞蛋6個，糖粉、可可粉各適量做法做法1、將雞蛋磕入攪拌桶內(nèi)，加入適量糖粉快速攪拌均勻，放入面粉、黃奶油、可可粉，中速攪拌均勻，制成面糊備用2、將面糊裝入裝裱袋內(nèi)，再烤盤內(nèi)擠成花形，將烤盤放入...
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【6寸戚風蛋糕】原料雞蛋3只，水30G，色拉油30G，低筋面粉50G，糖55G，玉米淀粉3G，白醋3滴，鹽一小撮步驟1、將水、油、混合，拌勻2、篩入低筋面粉，10G糖拌勻3、將雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃加到面粉糊中，拌勻，也不能拌的太久，防止面粉起筋4、在蛋白中加入幾滴白醋...
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巧吃薯片大挑戰(zhàn)今天，老師提了一盒蔥油餅干到教室里，我看見了這盒餅干，撓了撓頭想咦羅老師拿這盒餅干干什么是送人的不對，羅老師怎么會送一大盒餅干。對，一定是做游戲游戲。這時，老師親切的話語打斷了我的思想斗爭，羅老師面帶微笑說“今天我們玩一個游戲，叫擠...
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擠眉弄眼吃餅干擠眉弄眼吃餅干教學設(shè)計教學設(shè)計【教學目標教學目標】1、能夠簡要概括地寫出游戲的玩法與規(guī)則。2、仔細觀察人物的動作、神態(tài)，能夠完整敘述游戲的過程。3、親身體驗游戲的樂趣，捕捉內(nèi)心感受?！窘虒W重點、難點教學重點、難點】1、在具體的情境創(chuàng)設(shè)中...
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巧克力奇普餅干巧克力奇普餅干CHOCOLATECHOCOLATECHIPCHIPCOOKIESCOOKIES】（參考分量26塊）配料配料低筋面粉100克，黃油60克，紅糖30克，細砂糖20克，雞蛋25克，核桃仁20克，大杏仁20克，巧克力豆50克，小蘇打18小勺，鹽14小勺，香草精14小勺烘焙烘焙烤箱中層，上下...
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1花生心餅干花生心餅干用料用料大約40塊餅干左右的量需要烤紙給烤盤面料面料300克面粉1小袋DROETKER發(fā)酵粉德國超市有買這種一小袋一小袋專門給烤蛋糕餅干的發(fā)酵粉，國內(nèi)的我真不知道怎么計量了，只能試了，應該不會需要太多，肯定比做饅頭要放的少吧125克黃油50克黃...
大杏仁餅干大杏仁餅干做法材料A雞蛋2只（約110G）、杏仁粉30G（可以用料理機打碎干杏仁）、鹽2G、糖20G、面粉130G、蘇打2G、橄欖油20G材料B大杏仁16粒。1、打散雞蛋，加入除面粉外的所有材料A；2、篩入面粉，拌均勻即可；3、把面粉分成20G左右的16塊；4、整形成球形...
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餅干危害分析表13123456加工步驟確定在本步驟中被引入、控制或增加的危害潛在危害是否顯著危害（是否）對第三欄的判斷依據(jù)防止顯著危害的措施是什么本步驟是否有關(guān)鍵控制點物理性見原輔料驗收與儲存流程化學性見原輔料驗收與儲存流程原輔料接收儲存生物性細菌、大腸...
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餅干包裝的調(diào)查報告餅干包裝的調(diào)查報告案例餅干的包裝、庫存、運輸案例餅干的包裝、庫存、運輸本案例相關(guān)企業(yè)本案例相關(guān)企業(yè)卡夫卡夫餅干品牌包括奧利奧、太平和趣多多等。達能達能1、餅干在市場貨架上的包裝類型及方法、餅干在市場貨架上的包裝類型及方法餅干是人們...
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香味濃郁，讓人吃了一塊還想吃下一塊的香味濃郁，讓人吃了一塊還想吃下一塊的花生醬餅干花生醬餅干食材明細低粉100克雞蛋液10克黃油65克花生醬35克糖粉50克餅干是烘焙的初級作業(yè)，好象大部分學習烘焙的同學，一般都是從餅干開始，豬豬一般不喜歡做餅干，因為家里人都...
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