沙棘油對(duì)運(yùn)動(dòng)大鼠部分組織及紅細(xì)胞抗氧化作用的實(shí)驗(yàn)研究.pdf

1、沙棘油的各種功效與其多種營養(yǎng)成份有關(guān),它含有多種氨基酸、酶、礦物元素、維生素、黃酮類等物質(zhì)。沙棘油及其制品在日用、醫(yī)藥、美容、保健、食品等領(lǐng)域的研究已取得了極大的成果,研究表明,沙棘油的抗氧化作用和其它藥理作用大多與其抗自由基氧化有關(guān)。一般認(rèn)為運(yùn)動(dòng)引起體內(nèi)自由基的大量生成,進(jìn)而攻擊膜系統(tǒng),導(dǎo)致細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂。本實(shí)驗(yàn)?zāi)康脑谟诮沂狙a(bǔ)充沙棘油對(duì)運(yùn)動(dòng)大鼠運(yùn)動(dòng)能力、自由基防御體系的影響,為開發(fā)沙棘油作為運(yùn)動(dòng)保健食品提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。實(shí)驗(yàn)方法:8周齡

2、SD雄性大鼠85只,體重200±20g左右,由蘭州醫(yī)學(xué)院動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中心提供。沙棘油由甘肅省輕工業(yè)科學(xué)研究所提供,按實(shí)驗(yàn)組分籠飼養(yǎng),同時(shí)購買基礎(chǔ)飼料,適應(yīng)性飼養(yǎng)一周后進(jìn)實(shí)驗(yàn)。隨機(jī)分為6組:安靜+生理鹽水對(duì)照組(8只)、安靜+沙棘油對(duì)照組(8只)、一次性力竭運(yùn)動(dòng)+水(即刻與恢復(fù))(16只)、一次性力竭運(yùn)動(dòng)+沙棘油(即刻與恢復(fù))(16只)、遞增負(fù)荷訓(xùn)練組+生理鹽水組(即刻與恢復(fù))(16只)、遞增負(fù)荷訓(xùn)練組+沙棘油(即刻與恢復(fù))(16只)。沙棘油

3、組每天上午按2.5ml/kg體重的劑量灌胃沙棘油,對(duì)照組每天灌胃同劑量的生理鹽水。第七周第一天除安靜組外,其它各組大鼠負(fù)重2％游泳至力竭。即刻組大鼠即刻斷頭取血,恢復(fù)組24小時(shí)后斷頭取血,安靜組安靜斷頭取血,肝素抗凝,測各項(xiàng)指標(biāo),立即取心、股四頭肌、肝、腎置于冰生理鹽水中洗凈血液,用濾紙吸干,測各項(xiàng)指標(biāo)。本實(shí)驗(yàn)選取血乳酸(Bla)、血紅蛋白(Hb)、血肌酸激酶(CK)、血尿素氮(BUN)、紅細(xì)胞DNA損傷五個(gè)指標(biāo)對(duì)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的運(yùn)動(dòng)負(fù)荷進(jìn)行

4、測定;同時(shí)選取骨骼肌、心肌、肝、腎的SOD,MDA、CAT和GSH-PX四個(gè)抗氧化指標(biāo)進(jìn)行測試。實(shí)驗(yàn)結(jié)果:1)遞增負(fù)荷訓(xùn)練可顯著延長大鼠力竭性游泳時(shí)間;遞增負(fù)荷訓(xùn)練的同時(shí)補(bǔ)充沙棘油,可使大鼠力竭性游泳時(shí)間進(jìn)一步顯著延長。2)訓(xùn)練后即刻組內(nèi),沙棘油組Hb和CK顯著高于對(duì)照組;Bla和BUN顯著低于對(duì)照組;訓(xùn)練恢復(fù)24h組內(nèi)這些指標(biāo)和對(duì)照組比較,結(jié)果與即刻組相同。3)訓(xùn)練后即刻組內(nèi),紅細(xì)胞SOD、GSH-PX活性及MDA含量在沙棘油組均明顯

5、高于對(duì)照組,MDA含量明顯低于對(duì)照組;訓(xùn)練恢復(fù)24h組內(nèi),SOD、GSH-PX活性恢復(fù)的程度顯著高于對(duì)照組,而MDA下降的程度也明顯大于對(duì)照李守漢沙棘油對(duì)運(yùn)動(dòng)大鼠部分組織及紅細(xì)胞抗氧化作用的實(shí)驗(yàn)研究組。4)訓(xùn)練后即刻組內(nèi),紅細(xì)胞DNA氧化損傷程度顯著低于對(duì)照組;恢復(fù)24h組內(nèi),沙棘油組紅細(xì)胞DNA氧化損傷程度顯著低于對(duì)照組。5)不同組織在相同狀態(tài)下SOD、GSH一PX、CAT活性和MDA含量不相同;同一組織在不同狀態(tài)下SOD、GSH一P