瑪咖抗疲勞的有效成分及機(jī)理研究.pdf

1、傳統(tǒng)藥食兩用植物“瑪咖”的功效很多，但抗疲勞作用是支持瑪咖市場(chǎng)及其發(fā)展的基石。而現(xiàn)有的瑪咖抗疲勞研究多集中在抗運(yùn)動(dòng)性疲勞，尚未有瑪咖抗中樞疲勞功效的報(bào)道，且很少涉及抗疲勞的化學(xué)成分分析以及系統(tǒng)的機(jī)理研究。本文圍繞瑪咖抗疲勞的活性成分和作用機(jī)理系統(tǒng)地開展了研究工作。首先，從瑪咖粉抗疲勞功效和劑量關(guān)系入手，找到瑪咖抗疲勞的有效合適劑量；然后，采用疲勞動(dòng)物模型，對(duì)瑪咖脂溶性提取物抗運(yùn)動(dòng)性疲勞和抗中樞疲勞進(jìn)行了評(píng)價(jià)；并通過(guò)進(jìn)一步分析瑪咖脂溶性提

2、取物的組成成分，發(fā)現(xiàn)可能的抗疲勞活性單體，同時(shí)從能量代謝、抗氧化能力和分子生物學(xué)等層面對(duì)活性單體抗疲勞的機(jī)理進(jìn)行了研究。主要結(jié)論如下：
　　1．針對(duì)瑪咖干根粉進(jìn)行了抗疲勞功效和劑量關(guān)系的研究。每天補(bǔ)充瑪咖干根粉劑量為3 g/kg和10g/kg，能顯著延長(zhǎng)小鼠的負(fù)重游泳力竭時(shí)間，并顯著增加長(zhǎng)時(shí)間游泳后小鼠的肝糖原（LG）儲(chǔ)量，降低血乳酸（LD）和血尿素氮（BUN）水平，且存在劑量依附關(guān)系。
　　2．采用疲勞動(dòng)物模型，對(duì)瑪咖脂溶

3、性提取物抗運(yùn)動(dòng)性疲勞和抗中樞疲勞作用進(jìn)行了評(píng)價(jià)。每天補(bǔ)充瑪咖脂溶性提取物（60，200 mg/kg）能顯著延長(zhǎng)小鼠的負(fù)重游泳力竭時(shí)間，顯著增加其長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后的肝糖原（LG）、肌糖原（MG）含量以及游離脂肪酸（NEFA）水平，并降低血乳酸（LD）、血氨（BA）水平和血乳酸脫氫酶（LDH）活力，延緩運(yùn)動(dòng)性疲勞的發(fā)生。采用“多平臺(tái)水環(huán)境法”建立了睡眠剝奪致小鼠中樞疲勞的模型，通過(guò)動(dòng)物行為學(xué)觀察、腦組織切片觀察、生化指標(biāo)檢測(cè)等3個(gè)方面的研究，結(jié)

4、果顯示補(bǔ)充瑪咖脂溶性提取物（200 mg/kg），可有效緩解睡眠剝奪導(dǎo)致的學(xué)習(xí)記憶力降低、海馬組織損傷等中樞疲勞癥狀，其機(jī)理可能是通過(guò)提高腦組織的抗氧化能力、抑制脂質(zhì)過(guò)氧化來(lái)實(shí)現(xiàn)，而與端腦內(nèi)單胺神經(jīng)遞質(zhì)的含量變化無(wú)關(guān)。
　　3．通過(guò)化學(xué)成分分析，得到瑪咖脂溶性提取物中含有棕櫚酸、亞油酸、亞麻酸、油酸、硬脂酸等脂肪酸和含量約占提取物20％的總瑪咖酰胺，其中，N-芐基棕櫚酰胺、N-芐基亞油酰胺和N-芐基亞麻酰胺是提取物中含量較高的三種

5、瑪咖酰胺，它們的含量各自占瑪咖脂溶性提取物6.63%、4.59%和4.22%。
　　4．對(duì)瑪咖脂溶性提取物中三種主要的瑪咖酰胺進(jìn)行了抗疲勞活性研究，發(fā)現(xiàn)N-芐基亞油酰胺是瑪咖中具有抗疲勞功效的活性成分之一。每天補(bǔ)充N-芐基亞油酰胺40 mg/kg的小鼠，較空白對(duì)照組可顯著延長(zhǎng)其負(fù)重游泳力竭時(shí)間，顯著降低長(zhǎng)時(shí)間游泳后小鼠的血乳酸（LD）和血氨（BA）水平，降低血乳酸脫氫酶（LDH）的活力，增加游離脂肪酸（NEFA）水平以及肝糖原（L

6、G）、肌糖原（MG）的儲(chǔ)量；還可顯著降低小鼠端腦、腓腸肌和肝臟等組織的脂質(zhì)過(guò)氧化物丙二醛（MDA）水平，同時(shí)，可提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活力。此外，補(bǔ)充N-芐基亞油酰胺的小鼠還可顯著提高其長(zhǎng)時(shí)間游泳后腓腸肌中過(guò)氧化物酶體增殖物激活受體PPARα和PPARγ輔激活因子PGC-lα mRNA的表達(dá)水平。結(jié)果表明，N-芐基亞油酰胺抗疲勞的作用機(jī)理與調(diào)節(jié)機(jī)體能量代謝以及增加抗氧化能力有關(guān)。
　　以上研究結(jié)果為瑪咖抗運(yùn)動(dòng)性疲勞和抗