2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

1、鹿茸是傳統(tǒng)的珍貴滋補(bǔ)保健品,具有廣泛的藥理活性和保健功能,有著巨大的開(kāi)發(fā)利用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,為使資源合理開(kāi)發(fā)利用,對(duì)鹿茸的加工我們提出了按物性分組綜合開(kāi)發(fā)的理念,即將鹿茸按溶解特性分為脂溶性組、水溶性、不溶性組分,分別研究其活性組分和藥理功能,根據(jù)其藥理功能分別開(kāi)發(fā)相應(yīng)的產(chǎn)品。本研究對(duì)鹿茸脂溶性組分進(jìn)行了成分分析和保健功能等方面的研究,研究結(jié)果如下:
   1.用乙醚、乙酸乙酯、無(wú)水乙醇按照極性小的到極性大的順序提取鹿茸的脂溶性

2、成分,馬鹿茸的總提取率為7.88%,梅花鹿的總提取率為8.62%,而單一溶劑提取時(shí)最高的無(wú)水乙醇提取得率馬鹿茸為3.10%,梅花鹿茸為3.29%,分段提取大大的提高了脂溶性成分的得率,并且兩種提取方法在每一段的得率相差較小,說(shuō)明了分段提取的方法是可行的。
   2.對(duì)兩種鹿茸中的磷脂用乙醚、乙酸乙酯及無(wú)水乙醇進(jìn)行了提取,馬鹿鹿茸中總磷脂的含量乙醚提取為0.39mg/kg、無(wú)水乙醇提取為1.24mg/kg、乙酸乙酯提取為0.56m

3、g/kg,梅花鹿鹿茸中總磷脂的含量乙醚提取為0.45mg/kg、無(wú)水乙醇提取為1.86mg/kg、乙酸乙酯提取為0.58mg/kg,說(shuō)明磷脂成分主要存在于乙醇提取物中,約占50%。因此,提取鹿茸中磷脂類(lèi)成分乙醇應(yīng)當(dāng)是最好的溶劑。
   3.將分段提取的各段脂溶性物質(zhì)進(jìn)行脂肪酸分析,從脂肪酸的組成來(lái)看,雖然有個(gè)別的組分差異,但是總體來(lái)說(shuō),大致上是相同的,都有豆蔻酸、十五烷酸、棕櫚酸、棕櫚烯酸、十七烷酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、2-羥

4、基-十六酸、花生酸和花生四烯酸,含量上看,以C16和C18為主,含量最多的飽和脂肪酸是棕櫚酸和硬脂酸,不飽和脂肪酸最多的是油酸和亞油酸。
   4.磷脂的薄層分析結(jié)果表明,卵磷脂存在于乙醚和無(wú)水乙醇提取物中,且大部分存在于無(wú)水乙醇的提取物中。
   5.小鼠抗疲勞實(shí)驗(yàn)表明實(shí)驗(yàn),鹿茸脂溶性成分能夠提高小鼠抗疲勞作用,且成劑量依賴(lài)關(guān)系。隨著劑量增加,小鼠在疲勞轉(zhuǎn)棒上堅(jiān)持的時(shí)間明顯增長(zhǎng),具有顯著差異(P<0.01)。生化指標(biāo)結(jié)

5、果表明,對(duì)于血清尿素氮而言,無(wú)論是哪個(gè)劑量組的都比對(duì)照組含量低,且是隨著劑量的高而降低,有明顯的劑量關(guān)系和顯著的差異性(P<0.05);對(duì)于血清乳酸而言,無(wú)論是哪個(gè)劑量組都比對(duì)照組含量低,且是隨著劑量的增高而降低,也有明顯的劑量關(guān)系和顯著的差異性(P<0.05);對(duì)于肝糖元而言,無(wú)論是哪個(gè)劑量組都比對(duì)照組含量高,且是隨著劑量的增高而增高,同時(shí)也有明顯的劑量關(guān)系和顯著的差異性(P<0.05)。這說(shuō)明脂溶性組分可增強(qiáng)小鼠的抗疲勞能力,加快其

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