杜仲葉抗疲勞活性成分的篩選及抗氧化性研究.pdf

1、杜仲(Eucommia ulmoides Oliv.),落葉喬木,是我國特種經濟林木。杜仲味甘、微辛,性溫,入肝、腎二經,具有補肝腎、壯筋骨的功效,其皮具有降血壓、降血糖、降血脂等多種功能。大量研究表明杜仲皮與杜仲葉化學成分相似,為了有效利用資源,現(xiàn)多采用以葉代皮。雖然已有大量文獻報道杜仲葉提取物具有抗疲勞作用,但是對其抗疲勞活性成分和作用機理的研究還很膚淺,尚未有實質性的進展和突破,至今仍存在功效成分不清,作用機理不明等問題。本課題針

2、對上述問題,采用化學篩選與生物活性篩選相結合的方法,通過小鼠抗疲勞試驗,對經由溶劑提取、大孔吸附樹脂分離和溶劑萃取得到的各組分進行活性追蹤,逐級篩選出具有高活性的有效部位和活性成分,并借助光譜分析等現(xiàn)代分析手段,對目的產物進行初步的結構分析。此外,通過體內、體外抗氧化試驗,研究杜仲葉抗疲勞活性成分與其抗氧化作用的關系,探討其作用機制,為開發(fā)以杜仲葉為功能性原料的第三代抗疲勞食品提供科學依據。試驗主要研究成果:
　　 1抗疲勞試驗

3、表明,杜仲葉經80％乙醇提取、XDA-8型大孔樹脂吸附、乙醇梯度洗脫、溶劑逐級萃取后,得到20％乙醇洗脫部位和正丁醇萃取成分的活性較高,能顯著延長小鼠負重游泳時間,降低血乳酸和血清尿素氮含量,提高肝糖原的含量。
　　 2常壓耐缺氧試驗表明,杜仲葉提取物、一次分離純化物和二次分離純化物均未表現(xiàn)出顯著性差異,推斷杜仲葉抗疲勞活性與耐缺氧活性無關。
　　 3體外抗氧化試驗表明,具有抗疲勞作用的20％乙醇洗脫部位和正丁醇萃取成分

4、均具有較好的清除·OH、DPPH和O2-·自由基的能力,并且其清除.OH及O2-·的效果優(yōu)于Vc,可有效抑制脂質過氧化反應的進行。
　　 4體內抗氧化試驗表明,具有抗疲勞作用的20％乙醇洗脫部位和正丁醇萃取成分均能降低丙二醛的含量,提高超氧化物歧化酶的活性,據此推測杜仲葉抗疲勞作用機制可能與有效物質的體內抗氧化作用有關。
　　 5通過逐級篩選和初步的結構分析,得到抗疲勞活性組分正丁醇萃取物主要為黃酮苷,此有效成分的抗疲勞