低聚木糖各組分高效液相分析方程的建立及應(yīng)用.pdf

1、隨著對健康關(guān)注度的提高，人們對低聚木糖，這種可以顯著的增殖腸道有益菌-雙歧桿菌的益生元也越來越關(guān)注。本文主要研究了玉米芯來源的低聚木糖各不同聚合度糖的標(biāo)準(zhǔn)方程的建立及其應(yīng)用于低聚木糖對雙歧桿菌增殖的代謝分析。研究表明，采用(A)KATAfplc層析系統(tǒng)為分離平臺，以Bio-GelP-2為分離介質(zhì)，XK50/60層析柱，柱溫48℃，以高純水為流動(dòng)相，洗脫速度1.5ml/min，上樣體積為1Oml，示差折光檢測，可以大量制備純度不等的木二～

2、木八糖。在采用XK16/100層析柱脫氣超純水洗脫，洗脫速度0.2ml/min，上樣體積1ml對各糖純化，木二～木八糖HPLC純度分別提高至93.06％、94.40％、94.46％、95.15％、95.23％、94.26％、94.86％. 采用電噴霧質(zhì)譜和高效液相色譜對木四～木八糖的糖基進(jìn)行分析，表明其糖基組成只有木糖和阿拉伯糖，不含4-0-甲基葡萄糖醛酸基等其它取代基。 通過濃度與峰高的對應(yīng)關(guān)系，得到木二～木八糖各

3、糖方程：X2C=0.0002145*H+0.004337；X3C=0.0001921*H+0.00226；X4C=0.0002751*H-0.000353;X5C=0.0002709*H-0.003423;X6C=0.0002471*H+0.001294；X7C=0.0002822*H+0.000293；X8C=0.0002758*H-0.003140。 在低聚木糖增殖雙歧桿菌的實(shí)驗(yàn)中，酶解低聚木糖的轉(zhuǎn)化率是17.85％，當(dāng)提

4、高低聚木糖中木四、木五、木六、木七糖的濃度，可以將低聚木糖的轉(zhuǎn)化率提高到20.44％，同時(shí)也可以提高雙歧桿菌對聚合度大于3的糖的利用，同時(shí)可以獲得更高的菌體濃度，說明聚合度較高的糖對青春雙歧桿菌的增殖能力好于聚合度較低的糖。在采用具有通氣能力的螺紋試管進(jìn)行雙歧桿菌培養(yǎng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在對數(shù)生長期后菌體濃度緩慢上升，至培養(yǎng)結(jié)束時(shí)也未出現(xiàn)衰亡期。高溫降解低聚木糖對雙歧桿菌的增殖效果不如酶解得到的低聚木糖，但好于阿拉伯糖。 低聚木糖的代謝