食藥用真菌固體發(fā)酵小花清風藤提取物成分分析及其生物學活性研究.pdf

1、清風藤為清風藤科藤本植物，可用于消炎、治療病毒性甲型和乙型肝炎等，但存在白細胞減少的風險。食藥用真菌具有非常廣泛的藥理活性，同時擁有食用、保健和藥用功能，有些具有明顯的提升白細胞的作用。本課題選擇以靈芝等為主的食藥用真菌固體發(fā)酵小花清風藤，得到復合發(fā)酵產物。通過成分分析，抗氧化性、對肝癌細胞生長、損傷肝細胞的保護及丙肝病毒RNA表達的影響進行評價，探究食藥用真菌與清風藤復配達到減毒增效的可行性，為中藥的生物炮制提供理論支持。
　　

2、采用同時蒸餾萃取和固相微萃取結合氣相色譜與質譜聯(lián)用技術分析小花、安龍和四川清風藤揮發(fā)性物質，同時蒸餾萃取獲得的物質相對較多，小花、四川和安龍清風藤中分別鑒定出65、38和26種化合物，其中棕櫚酸含量最高。固相微萃取分別只得到20、13和10種化合物。
　　小花清風藤經7種食藥用真菌發(fā)酵后，揮發(fā)物中主要的苯酚類物質含量顯著降低，即降低了小花清風藤的毒性成分，生成了毒性較小或無毒的成分，間接降低了小花清風藤的藥物毒性。食藥用真菌均能有

3、效提升小花清風藤的生物堿和三萜類化合物含量，其中福州靈芝發(fā)酵生物堿的含量提升最高；靈芝EN2發(fā)酵三萜類化合物的含量提升最高，且顯著提升齊墩果酸的含量；食藥用真菌均顯著降低了小花清風藤中黃酮的含量，但福州靈芝和裂褶菌DS1顯著提高槲皮素的含量。
　　探討了小花清風藤經7種食藥用真菌發(fā)酵后的水提取物對肝癌HepG2細胞和人正常肝細胞L02增殖的影響。結果表明，4種靈芝發(fā)酵提取物均對HepG2細胞的增殖有顯著的抑制作用，不同靈芝菌株間呈