2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、本課題以蘋果多酚作為研究對象,對其提取工藝進行優(yōu)化,通過大孔樹脂對其進行分離純化,并對蘋果多酚的抗輻射作用進行了深入研究。
  用超聲波輔助提取方法提取嘎拉蘋果中的多酚物質,以響應面分析方法優(yōu)化提取工藝,得到蘋果多酚的最佳提取條件:超聲波時間37.51min、溫度41.18℃、丙酮濃度69.36%、料液比1:5.21,在此條件下蘋果多酚得率理論值可達1.17mg/g。經超聲波輔助提取,乙醇沉降除雜處理,得到蘋果多酚水溶液粗品,再利

2、用大孔樹脂AB-8進行分離純化,可得到具有蘋果清香的蘋果多酚粉末,福林酚法測定其純度為79.5%,收率可達到65.1%。再采用頂空氣相色譜法檢測所得蘋果多酚純化物中正己烷、苯、甲苯、對二甲苯、鄰二甲苯、苯乙烯等有機溶劑殘留均低于檢測限。
  采用DPPH法、甲基紫法及鄰苯三酚自氧化法,分別研究了蘋果多酚純化物清除DPPH自由基、超氧陰離子及羥自由基的能力,實驗結果表明:超聲波輔助提取及大孔樹脂純化得到的蘋果多酚對DPPH自由基、超

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