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文檔簡介
1、中國的釀酒業(yè)已有數(shù)千年的發(fā)展歷史,白酒作為我國特有的酒種,是世界六大蒸餾酒之一,在世界烈性酒類產(chǎn)品中獨(dú)樹一幟。早在上世紀(jì)60年代中期,我國就開始對白酒的香型分類進(jìn)行了系統(tǒng)化的研究。1979年的第三屆全國評酒會(huì)首次對白酒的香型進(jìn)行了定義并分類:以茅臺(tái)為代表的醬香型;以五糧液、瀘州老窖、洋河為代表的濃香型;以山西汾酒為代表的清香型;以郎酒、口子窖為代表的兼香型及其他香型。
瀘州老窖可以說是中國濃香型白酒的發(fā)源地,擁有我國建造最
2、早、連續(xù)使用時(shí)間最長、保護(hù)最完整的1573國寶窖池群。公司作為濃香型白酒的代表,2006年入選首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”,是業(yè)內(nèi)唯一擁有“雙國寶”的企業(yè)。山西汾酒的釀酒歷史可以追溯到5000多年前,所謂凡天下大事,“喝”酒比“汾”,“汾”酒比“喝”。山西汾酒作為清香型白酒的代表,曾一度成為中國白酒行業(yè)的領(lǐng)跑者。
本文以瀘州老窖和山西汾酒這兩家具有歷史淵源和香型代表的企業(yè)為研究對象,以兩家公司2007年-2011年年度
3、報(bào)告中的相關(guān)財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),以申銀萬國證券對白酒行業(yè)劃分的13家上市公司為行業(yè)樣本,構(gòu)建了本文研究的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫。在此基礎(chǔ)上,首先分別從盈利能力、現(xiàn)金創(chuàng)造能力、價(jià)值創(chuàng)造能力、成長能力和風(fēng)險(xiǎn)控制能力五個(gè)方面,系統(tǒng)全面地對比分析了瀘州老窖公司、山西汾酒公司及白酒行業(yè)的20項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo),深入剖析了某些重要財(cái)務(wù)指標(biāo)結(jié)果蘊(yùn)含的意義。其次,運(yùn)用改進(jìn)的杜邦分析法,分別研究了瀘州老窖和山西汾酒的凈資產(chǎn)收益率ROE在近5年中產(chǎn)生變化的原因。最后運(yùn)用財(cái)務(wù)矩陣圖
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