山東半島水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略研究.pdf

1、隨著我國水產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增長，社會公眾對飲食健康和飲食安全的逐步重視，全社會對水產(chǎn)品冷鏈物流的需求也越來越高。水產(chǎn)品冷鏈?zhǔn)抢滏溛锪髦袑ｉT針對水產(chǎn)品的一種，同時(shí)也是社會物流大系統(tǒng)中的一類。水產(chǎn)品冷鏈物流可以保證水產(chǎn)品在從產(chǎn)地獲得開始，到最終消費(fèi)前的這段時(shí)間內(nèi)，始終處于在合理的保存環(huán)境下，保障水產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，從而滿足消費(fèi)者需求，并最終提高社會生產(chǎn)的整體效益。
　　根據(jù)研究主題，基于相關(guān)理論基礎(chǔ)和國內(nèi)外的研究成果，針對山東半島水產(chǎn)品冷

2、鏈物流存在的問題，本文主要完成了以下工作:從山東半島發(fā)展條件、外部宏觀環(huán)境、內(nèi)外在優(yōu)勢、劣勢、機(jī)遇和挑戰(zhàn)三個(gè)方面完成戰(zhàn)略邏輯分析;從基本價(jià)值鏈、無形價(jià)值鏈和資源轉(zhuǎn)化活動(dòng)三個(gè)方面構(gòu)建了獨(dú)特的行業(yè)價(jià)值鏈，并進(jìn)行價(jià)值增值過程分析;從總體戰(zhàn)略、戰(zhàn)略目標(biāo)、戰(zhàn)略重點(diǎn)和戰(zhàn)略支撐四個(gè)方面構(gòu)建了山東半島水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略體系，得到最終結(jié)論。
　　基于以上工作，本文構(gòu)建的山東半島水產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略體系，是以切實(shí)提高山東半島地區(qū)水產(chǎn)品冷鏈物流水

3、平，保障水產(chǎn)品消費(fèi)的安全性、便利性和品質(zhì)性，最終滿足消費(fèi)者高水準(zhǔn)的水產(chǎn)品消費(fèi)需求為目標(biāo);充分把握食品安全問題得到重視和消費(fèi)能力提升的機(jī)遇，以市場引導(dǎo)、城市功能協(xié)調(diào)、資源合理配置、整體運(yùn)營優(yōu)化作為戰(zhàn)略重點(diǎn);以法規(guī)支撐、資源支撐、管理支撐和創(chuàng)新支撐構(gòu)建戰(zhàn)略支撐體系，實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略體系的落地。
　　本文在寫作過程中主要進(jìn)行了以下創(chuàng)新:
　　(1)采用聚類分析的方法進(jìn)行區(qū)域性戰(zhàn)略群組劃分，進(jìn)行城市發(fā)展的功能定位，在此基礎(chǔ)上提出了功能協(xié)調(diào)戰(zhàn)