肉桂降糖活性成分分離及結構鑒定研究.pdf

1、肉桂(cinnamomum cassia presl)是一種樟樹科植物，藥食兼用。近年來，其提取物被發(fā)現有降低血糖的作用。本文對肉桂降糖活性成分的提取方法、時間、溶劑及其體積分數進行研究。用超聲波法、水浴浸提、多功能提取法等提取肉桂降糖活性成分。用柱層析方法來分離、純化肉桂降糖活性成分。用紫外光譜、紅外光譜、質譜及核磁共振相結合，確定肉桂活性成分的分子結構。用α-葡萄糖苷酶活性試驗法進行降糖試驗，并對降糖機制進行了分析。最后用肉桂降糖活

2、性成分對動物進行試驗。
　　取得的主要研究成果如下:
　　1、對肉桂降糖活性成分的提取方法、溶劑及其體積分數、時間進行研究，并對其進行正交實驗。實驗結果表明:最優(yōu)的提取方法是多功能提取法，溶劑是95％的乙醇，提取時間是2h，這些組合是優(yōu)化的肉桂降糖活性成分的提取方式。
　　2、實驗表明柱層析的分離純化方式得出的肉桂提取物的活性成分的純度比較高，羥甲基查爾酮的提取分離量為65.4％。因此我們采用柱層析方法分離純化肉桂降糖