轉(zhuǎn)型時期的我國生豬產(chǎn)業(yè)組織發(fā)展研究.pdf

1、生豬產(chǎn)業(yè)作為保障國民生活質(zhì)量和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)，與糧食生產(chǎn)一樣對整個國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有基礎(chǔ)性戰(zhàn)略意義。改革開放以來，我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進(jìn)程加快，對于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在兩方面的影響。有利的方面是在產(chǎn)業(yè)鏈上能形成對生豬產(chǎn)業(yè)的支持，也有助于提高城鄉(xiāng)居民收入，進(jìn)而提高包括豬肉消費(fèi)在內(nèi)的食物消費(fèi)水平;不利的方面是第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)在資源要素的競爭中相對更有利，從而擠壓作為一產(chǎn)的生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間，使生豬生產(chǎn)成本逐漸上升，而這種成本上升所引起的

2、市場供求關(guān)系變動，很可能引起比較劇烈的市場波動?？梢哉f，目前我國的生豬產(chǎn)業(yè)正處于前所有未有的轉(zhuǎn)型階段，具體表現(xiàn)出以下幾個特征:資源環(huán)境約束日益趨緊，規(guī)?；?、組織化、專業(yè)化程度較低，畜牧電商推動專業(yè)轉(zhuǎn)型，價格波動周期延長，進(jìn)口豬肉維持高位和飼料人工成本快速增長等。
　　如何適應(yīng)環(huán)保壓力、分工細(xì)化和市場競爭不斷加劇對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)，生豬產(chǎn)業(yè)組織化程度的提高將是重要的應(yīng)對選項(xiàng)。就整體而言，當(dāng)前我國生豬產(chǎn)業(yè)組織化水平還比較低，正處在轉(zhuǎn)

3、型發(fā)展的關(guān)鍵時期，存在著諸如規(guī)模普遍偏小、聯(lián)結(jié)不夠緊密、治理不很規(guī)范、市場競爭力不足、組織帶動力不強(qiáng)等問題，處于最基層的養(yǎng)殖主體，尤其是那些散戶和中小規(guī)模養(yǎng)殖戶依然是生豬產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢群體。為此，從產(chǎn)業(yè)組織的角度，研究我國生豬產(chǎn)業(yè)的組織體系完善、組織模式優(yōu)化以及產(chǎn)業(yè)主體的行為和適應(yīng)性，對于我國生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和競爭力提升，具有緊迫性。
　　從這一思路出發(fā)，本文主要包含三個方面的研究內(nèi)容:宏觀層面的生豬產(chǎn)業(yè)特性、現(xiàn)狀與組織體系研究

4、;中觀層面的生豬產(chǎn)業(yè)組織模式研究;微觀層面的生豬產(chǎn)業(yè)組織主體（養(yǎng)殖戶）相關(guān)行為（銷售行為及組織參與行為）與組織績效研究。希望通過微觀主體合作行為的持續(xù)化、良性化、普態(tài)化，推動中觀產(chǎn)業(yè)組織模式的優(yōu)化，并最終完善宏觀生豬產(chǎn)業(yè)組織體系。具體而言，就是通過對農(nóng)戶養(yǎng)殖主體的行為引導(dǎo)，產(chǎn)業(yè)組織模式的優(yōu)化，構(gòu)建較為健全的生豬產(chǎn)業(yè)組織體系，有效降低生豬產(chǎn)業(yè)的各類風(fēng)險，推動轉(zhuǎn)型時期的我國生豬產(chǎn)業(yè)組織的健康發(fā)展。
　　基于此，在回顧相關(guān)理論、文獻(xiàn)，并

5、本文首先從宏觀層面解析產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)，闡釋我國生豬產(chǎn)業(yè)風(fēng)險特性與發(fā)展現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上，分析了我國生豬產(chǎn)業(yè)組織體系，著重探究了建國后我國生豬產(chǎn)業(yè)組織體系的演化路徑。同時，基于ANT理論，對金華、榮昌兩大具有種源優(yōu)勢和產(chǎn)業(yè)特色的生豬產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了深入分析，構(gòu)建出多主體參與的產(chǎn)區(qū)行動主體網(wǎng)絡(luò)，即產(chǎn)區(qū)的生豬產(chǎn)業(yè)組織體系;其次，本研究從中層層面分析產(chǎn)業(yè)組織模式，按照主體縱向組合和交易關(guān)系的分類，重點(diǎn)探討了生豬產(chǎn)業(yè)組織模式的七種類型，并采用多案例研究法對

6、每種模式在中國的實(shí)踐進(jìn)行深入分析，具體闡述每種模式的交易關(guān)系與治理機(jī)制;最后，本文聚焦于生豬養(yǎng)殖微觀主體開展產(chǎn)業(yè)主體行為與組織參與績效研究，具體考察交易費(fèi)用和社會資本如何影響?zhàn)B殖戶銷售渠道選擇行為，以及養(yǎng)殖戶加入合作組織的績效，包括能否降本增收，規(guī)避市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險。
　　研究表明，特色豬種產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)組織體系的優(yōu)化是政府部門、養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰加工企業(yè)、金融機(jī)構(gòu)、科研院所等多方主體共同參與，內(nèi)生力量與外生力量相互聯(lián)合的結(jié)果;就生豬組織

7、模式而言，每種交易關(guān)系的治理機(jī)制并非單一存在，而是呈不同程度的組合狀態(tài)，市場、關(guān)系、契約和產(chǎn)權(quán)多種治理機(jī)制會以不同的組合方式出現(xiàn)在交易關(guān)系中。就微觀養(yǎng)殖主體而言，在銷售領(lǐng)域，合作社、龍頭企業(yè)和中介商（販豬戶）是當(dāng)前養(yǎng)殖戶最主要的三種銷售渠道，并且，談判成本、執(zhí)行成本和運(yùn)輸成本等交易費(fèi)用，以及關(guān)系網(wǎng)絡(luò)、社會信任和互惠規(guī)范等社會資本都對養(yǎng)殖戶銷售渠道選擇有顯著影響。在生產(chǎn)領(lǐng)域，參與合作社可以通過降低生產(chǎn)資料成本，規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險等機(jī)制提升社員養(yǎng)

8、殖戶組織參與績效。根據(jù)以上的研究結(jié)論，本文提出了適應(yīng)當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展進(jìn)程中創(chuàng)新、優(yōu)化生豬產(chǎn)業(yè)組織體系，從組織發(fā)展視角應(yīng)對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的各類風(fēng)險問題的政策啟示。
　　本文可能的創(chuàng)新之處主要體現(xiàn)在三個方面。
　　一是研究思路上可能的創(chuàng)新。本文從生豬產(chǎn)業(yè)組織的視角出發(fā)，并且從宏觀、中觀、微觀三個層面切入，分別對生豬產(chǎn)業(yè)組織的體系、模式以及主體相關(guān)行為進(jìn)行系統(tǒng)闡述，思路比較清晰，涵蓋多個維度和層次，具有一定的創(chuàng)新性。
　

9、　二是研究視角上可能的創(chuàng)新。本文在第五章創(chuàng)新性的運(yùn)用社會學(xué)的行動者網(wǎng)絡(luò)理論(ANT)來分析兩大生豬產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)組織體系及相關(guān)行為主體，并構(gòu)建了相關(guān)主體的行為主體網(wǎng)絡(luò);此外，本文第7章在運(yùn)用Tobit模型測量生豬養(yǎng)殖戶銷售渠道選擇的影響因素時，將社會資本與交易費(fèi)用一同納入考量因素，而不是將社會資本僅僅作為個體特質(zhì)的變量。本文嘗試將經(jīng)濟(jì)學(xué)與社會學(xué)融合起來分析問題，形成互補(bǔ)，使問題的分析更為深入，并且契合實(shí)際，具有一定的創(chuàng)新性。
　　三是案