延吉市養(yǎng)豬業(yè)調(diào)查分析.pdf

1、自1978年12月改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)體制發(fā)生了變化，這不僅加快了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，也使得人們的生活質(zhì)量水平得到進(jìn)一步提高，在此基礎(chǔ)上，人們從最初關(guān)注的溫飽問(wèn)題開(kāi)始，逐漸關(guān)注食品安全、自身健康問(wèn)題等[1-2]。作為人口大國(guó)和豬肉消費(fèi)大國(guó)，近幾年我國(guó)的肉類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售產(chǎn)量中，豬肉的銷(xiāo)售量與牛、羊以及禽類(lèi)等的銷(xiāo)售量相比，其所占比例是這幾種肉類(lèi)中相對(duì)較多的，也是百姓選擇肉類(lèi)消費(fèi)品的第一品種[3]，所以豬肉在人們的膳食結(jié)構(gòu)中所占的比重也是很大的，

2、是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。由于養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)不僅與我們的國(guó)民經(jīng)濟(jì)密切相關(guān)，而且也時(shí)時(shí)刻刻都與人們的生活相聯(lián)系，這使得養(yǎng)豬業(yè)越來(lái)越受到人們的關(guān)注，同時(shí)，也促使養(yǎng)豬業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位變得越來(lái)越穩(wěn)固。
　　吉林省以東、長(zhǎng)白山脈以北的具有少數(shù)民族氣息的延吉市，其是延邊州的首府，所屬地理位置是延邊州的中心地帶，如今已成為了延邊州經(jīng)濟(jì)、政治以及文化的交流中心[4]。目前城市占地面積約為1731平方萬(wàn)公里，城市戶(hù)籍人口數(shù)大概有50萬(wàn)左右。自

3、2015年10月延邊州開(kāi)通高鐵以來(lái)，延吉市在已是圖們江主要支點(diǎn)城市及我省東部交通樞紐重要城市的前提下[5]，因交通的更加便利，延吉市各方面的發(fā)展也得到極大的改善，無(wú)論是農(nóng)業(yè)還是畜牧業(yè)，都因此得到了快速發(fā)展。所以，延吉市發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)有著不可替代的優(yōu)勢(shì)條件，與此同時(shí)，養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展有利于豬肉品質(zhì)的提高，而且對(duì)于整個(gè)延邊州的經(jīng)濟(jì)發(fā)展也有著重要的影響及意義。
　　此次調(diào)查通過(guò)實(shí)地走訪(fǎng)延吉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)散養(yǎng)戶(hù)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，將調(diào)查得到的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行

4、統(tǒng)計(jì)、分析，以便更深層次的了解延吉市目前的生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，從中發(fā)現(xiàn)延吉市生豬養(yǎng)殖業(yè)所存在的一系列問(wèn)題，并結(jié)合相應(yīng)的問(wèn)題提出對(duì)策，在此基礎(chǔ)上為延吉市生豬養(yǎng)殖業(yè)未來(lái)的發(fā)展提出一些有建設(shè)性的建議。本次調(diào)查范圍:延吉市下屬的4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依蘭鎮(zhèn)、小營(yíng)鎮(zhèn)、三道灣鎮(zhèn)、朝陽(yáng)川鎮(zhèn)。調(diào)查對(duì)象:延吉市4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的所有養(yǎng)殖戶(hù)或者具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)。調(diào)查內(nèi)容:延吉市生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（包括2011-2015年養(yǎng)豬業(yè)在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的所占比例、2011-2015年豬

5、肉產(chǎn)品生產(chǎn)量在所有肉類(lèi)產(chǎn)品中所占比例、2011-2015年延吉市畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)數(shù)量分布及2011-2015年延吉市生豬生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)情況），2011-2015年延吉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶(hù)所占比例，延吉市生豬養(yǎng)殖戶(hù)養(yǎng)殖模式分布，延吉市個(gè)養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖戶(hù)綜合素質(zhì)水平，延吉市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同飼養(yǎng)模式生產(chǎn)水平，延吉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)常見(jiàn)豬病及疫苗使用，不同養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖效益分析，2013年-2015年延吉市生豬價(jià)格調(diào)查。調(diào)查研究方式:查閱文獻(xiàn)、收集有關(guān)資料、實(shí)地走