延吉市養(yǎng)豬業(yè)調查分析.pdf

1、自1978年12月改革開放以來，我國的經濟體制發(fā)生了變化，這不僅加快了我國經濟的發(fā)展，也使得人們的生活質量水平得到進一步提高，在此基礎上，人們從最初關注的溫飽問題開始，逐漸關注食品安全、自身健康問題等[1-2]。作為人口大國和豬肉消費大國，近幾年我國的肉類產品銷售產量中，豬肉的銷售量與牛、羊以及禽類等的銷售量相比，其所占比例是這幾種肉類中相對較多的，也是百姓選擇肉類消費品的第一品種[3]，所以豬肉在人們的膳食結構中所占的比重也是很大的，

2、是人們日常生活中不可或缺的一部分。由于養(yǎng)豬產業(yè)不僅與我們的國民經濟密切相關，而且也時時刻刻都與人們的生活相聯(lián)系，這使得養(yǎng)豬業(yè)越來越受到人們的關注，同時，也促使養(yǎng)豬業(yè)在國民經濟中的地位變得越來越穩(wěn)固。
　　吉林省以東、長白山脈以北的具有少數(shù)民族氣息的延吉市，其是延邊州的首府，所屬地理位置是延邊州的中心地帶，如今已成為了延邊州經濟、政治以及文化的交流中心[4]。目前城市占地面積約為1731平方萬公里，城市戶籍人口數(shù)大概有50萬左右。自

3、2015年10月延邊州開通高鐵以來，延吉市在已是圖們江主要支點城市及我省東部交通樞紐重要城市的前提下[5]，因交通的更加便利，延吉市各方面的發(fā)展也得到極大的改善，無論是農業(yè)還是畜牧業(yè)，都因此得到了快速發(fā)展。所以，延吉市發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)有著不可替代的優(yōu)勢條件，與此同時，養(yǎng)豬業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展有利于豬肉品質的提高，而且對于整個延邊州的經濟發(fā)展也有著重要的影響及意義。
　　此次調查通過實地走訪延吉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場，將調查得到的相關數(shù)據進行

4、統(tǒng)計、分析，以便更深層次的了解延吉市目前的生豬養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀，從中發(fā)現(xiàn)延吉市生豬養(yǎng)殖業(yè)所存在的一系列問題，并結合相應的問題提出對策，在此基礎上為延吉市生豬養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展提出一些有建設性的建議。本次調查范圍:延吉市下屬的4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，依蘭鎮(zhèn)、小營鎮(zhèn)、三道灣鎮(zhèn)、朝陽川鎮(zhèn)。調查對象:延吉市4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中的所有養(yǎng)殖戶或者具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場。調查內容:延吉市生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀（包括2011-2015年養(yǎng)豬業(yè)在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中的所占比例、2011-2015年豬

5、肉產品生產量在所有肉類產品中所占比例、2011-2015年延吉市畜牧業(yè)規(guī)模養(yǎng)殖場數(shù)量分布及2011-2015年延吉市生豬生產統(tǒng)計情況），2011-2015年延吉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖戶所占比例，延吉市生豬養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖模式分布，延吉市個養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖戶綜合素質水平，延吉市各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同飼養(yǎng)模式生產水平，延吉市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)養(yǎng)豬業(yè)常見豬病及疫苗使用，不同養(yǎng)殖模式養(yǎng)殖效益分析，2013年-2015年延吉市生豬價格調查。調查研究方式:查閱文獻、收集有關資料、實地走