利用近紅外吸收光譜快速檢測(cè)玉米干全酒精糟的主要成分.pdf

1、近紅外光譜分析技術(shù)是一種高效快速的分析技術(shù)，是我國(guó)近年來分析行業(yè)發(fā)展迅速的一門新興技術(shù)。玉米干全酒精糟產(chǎn)自吉林燃料乙醇有限公司，是副產(chǎn)品之一，玉米中的淀粉在生產(chǎn)過程中被轉(zhuǎn)化成酒精和二氧化碳，將蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分均留在酒糟中。在我國(guó)的飼料生產(chǎn)企業(yè)中，已經(jīng)將玉米干全酒精糟作為一種新型的蛋白飼料原料，它作為一種單體飼料和配合飼料的原料在養(yǎng)殖業(yè)中占有重要的地位，而我公司生產(chǎn)的玉米干全酒精糟中的蛋白質(zhì)含量很高，通常能夠達(dá)到26％以上，并且色澤

2、呈金黃色，很受飼料加工業(yè)的青睞。我公司每日玉米干全酒精糟的產(chǎn)量可達(dá)到一千五百多噸，并且需要當(dāng)日出分析結(jié)果，這對(duì)于分析部門來說是一項(xiàng)龐大的分析任務(wù)，因此要找到能夠快速準(zhǔn)確檢測(cè)玉米干全酒精糟的主要成分的方法尤為重要。本文探討了利用近紅外光譜技術(shù)快速測(cè)定玉米干全酒精糟中粗蛋白、水分、粗脂肪等含量的可行性，采用偏最小二乘法，結(jié)合平滑、SNV和一階微分等光譜前處理，通過經(jīng)典化學(xué)分析方法與近紅外之間的線性關(guān)系建立定標(biāo)模型，并驗(yàn)證模型的準(zhǔn)確性、可操作