南寧市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究.pdf

1、當(dāng)前我國已經(jīng)進(jìn)入全面建設(shè)小康社會的發(fā)展階段，食用菌產(chǎn)業(yè)作為新興產(chǎn)業(yè)和朝陽產(chǎn)業(yè)，對于我國特別是西部貧困地區(qū)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了重要作用，是實(shí)現(xiàn)西部地區(qū)全面脫貧的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。同時食用菌產(chǎn)業(yè)有著“優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全、高產(chǎn)”的特點(diǎn)，在確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又好又快發(fā)展的同時更有利于生態(tài)文明建設(shè)。南寧市是廣西壯族自治區(qū)重要的食用菌產(chǎn)區(qū)，近幾年食用菌產(chǎn)業(yè)利用氣候、區(qū)位、技術(shù)等優(yōu)勢發(fā)展成南寧市農(nóng)村的特色支柱產(chǎn)業(yè)，為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效做出巨大貢獻(xiàn)。

2、　　本文通過資料分析，實(shí)地調(diào)研、歸納比較等手段，結(jié)合SWOT分析法中的優(yōu)勢(Strength)、劣勢(Weakness)、機(jī)遇(Opportunity)和威脅(Threat)分析南寧市食用菌產(chǎn)業(yè)，并且提出了SO戰(zhàn)略、ST戰(zhàn)略、WO戰(zhàn)略、WT戰(zhàn)略的四大戰(zhàn)略目標(biāo)。在此基礎(chǔ)上總結(jié)食用菌產(chǎn)業(yè)存在的問題:菌種市場方面主要存在市場監(jiān)管不力、質(zhì)檢人員不足等問題;生產(chǎn)環(huán)節(jié)主要存在菇農(nóng)技術(shù)水平低、經(jīng)營管理粗放等問題;銷售環(huán)節(jié)主要存在精深加工產(chǎn)品少、渠道單