兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究.pdf

1、 分類號(hào)： 分類號(hào)： 密級(jí)： 密級(jí)： 專 業(yè) 學(xué) 位 研 究 生 學(xué) 位 論 文 論文題目（中文） 論文題目（中文） 兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究 兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究 論文題目（外文） 論文題目（外文） Current situation and development strategy of edible fungi

2、industry in Liangdang 研 究 生 姓 名 研 究 生 姓 名 張鵬飛 張鵬飛 學(xué) 位 類 別 學(xué) 位 類 別 農(nóng)業(yè)推廣 農(nóng)業(yè)推廣 專 業(yè) 學(xué) 位 領(lǐng) 域 專 業(yè) 學(xué) 位 領(lǐng) 域 農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展 農(nóng)村與區(qū)域發(fā)展 學(xué) 位 級(jí) 別 學(xué) 位 級(jí) 別 碩 士 校內(nèi)導(dǎo)師姓名、 職稱 校內(nèi)導(dǎo)師姓名、 職稱 郭正剛 郭正剛 教授 教授 校外導(dǎo)師單位、 姓名 校外導(dǎo)師單位、 姓名 甘肅省林業(yè)科學(xué)院 甘肅省林業(yè)科學(xué)

3、院 王三英 王三英 論文工作起止年月 論文工作起止年月 2016 年 5 月至 月至 2017 年 11 月 論 文 提 交 日 期 論 文 提 交 日 期 2017 年 10 月 論 文 答 辯 日 期 論 文 答 辯 日 期 2017 年 11 月 學(xué) 位 授 予 日 期 學(xué) 位 授 予 日 期 2017 年 12 月 校址：甘肅省蘭州市 校址：甘肅省蘭州市 I 兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究 中文摘要 兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)

4、業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究 中文摘要 食用菌產(chǎn)業(yè)作為我國(guó)決勝全面建成小康社會(huì)中最具潛力的新興產(chǎn)業(yè)之一， 因其生產(chǎn)機(jī)制靈活， 能夠吸收農(nóng)村剩余勞動(dòng)力， 并兼具經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)在我國(guó)西北部以第一產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的城鎮(zhèn)地區(qū)得到了迅速發(fā)展。 本研究以甘肅省隴南市兩當(dāng)縣為例，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查和文獻(xiàn)調(diào)查的方法，梳理了兩當(dāng)縣 2012年至 2015 年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績(jī)，分析了當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題和不足， 并提出

5、了相關(guān)的建議和對(duì)策。 主要結(jié)果如下： 1.調(diào)查分析了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。 1.調(diào)查分析了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。2012 年以來(lái)，兩當(dāng)縣政府立足縣域?qū)嶋H，開(kāi)始引導(dǎo)和扶持廣大農(nóng)戶、企業(yè)大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，通過(guò)近些年的努力，兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)基本成型。同時(shí)始終堅(jiān)持做大做強(qiáng)的發(fā)展目標(biāo)，從最初的小戶示范種植、到大戶規(guī)模發(fā)展、再到組建產(chǎn)業(yè)合作社，成立龍頭企業(yè)，逐漸形成了以“龍頭企業(yè)+示范園區(qū)（基地）+合作社+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，并采取項(xiàng)目

6、扶持、以獎(jiǎng)代補(bǔ)、股份合作、農(nóng)戶參與相結(jié)合的多元化投資機(jī)制，調(diào)動(dòng)和提升種植戶對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性。 2.實(shí)證調(diào)查了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 2.實(shí)證調(diào)查了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。 自兩當(dāng)縣開(kāi)始大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)以來(lái)，從 2012 年至 2015 年四年間，兩當(dāng)縣人均純收入穩(wěn)定增長(zhǎng)，2015 年末相比 2012 年實(shí)現(xiàn)了翻一番，農(nóng)村生活水平顯著提高。其中，食用菌產(chǎn)業(yè)在近幾年全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)重要地位， 從 2012 年至 2015

7、年， 三類主要食用菌產(chǎn)值占全縣農(nóng)業(yè)總收入比重分別為 1.48%、10.65%、11.8%、12.98%，其產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)做出了積極貢獻(xiàn)。 3.發(fā)現(xiàn)了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題。 3.發(fā)現(xiàn)了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題。 通過(guò)調(diào)查， 總結(jié)了兩當(dāng)縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展過(guò)程中面臨的主要問(wèn)題： 外出務(wù)工較多， 勞動(dòng)力保障不足；投入成本較高，資金困難短缺；資源利用率不強(qiáng)，對(duì)生態(tài)造成壓力；栽培品種比較單一；病害及雜