廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展制約因素與對策的研究.pdf

1、遵循市場規(guī)律，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，充分發(fā)揮自然和勞動力優(yōu)勢，培育區(qū)域性優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，依靠產(chǎn)業(yè)帶動農(nóng)民增收，是農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展必由之路，也是提高我國農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上競爭力的有效措施。食用菌產(chǎn)業(yè)是廣西種植業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。針對廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，本文作者通過運用PRA(參與式農(nóng)村評估)方法，對食用菌種植的農(nóng)戶、指導(dǎo)食用菌生產(chǎn)的管理人員和技術(shù)人員、政府機構(gòu)、加工流通企業(yè)等進行了深入調(diào)查研究。并運用系統(tǒng)科學(xué)的方法對食用菌產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)的不同因子的制

2、約因素進行分析，針對制約因素提出廣西食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展相應(yīng)的對策建議。 本研究的結(jié)論如下： 1．菇農(nóng)食用菌綜合栽培技術(shù)較低，是制約食用菌種植產(chǎn)量和質(zhì)量的主要因素。 2．食用菌的產(chǎn)量和質(zhì)量偏低，制約了農(nóng)戶種植食用菌的經(jīng)濟效益。 3．由于種植食用菌的經(jīng)濟效益較低，從而制約了農(nóng)戶擴大食用菌種植規(guī)模。 因此得出，農(nóng)戶缺乏食用菌優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培綜合技術(shù)，影響了食用菌種植業(yè)的產(chǎn)量、質(zhì)量、經(jīng)濟效益及種植面積，從而制約食