河北省食用菌產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)、問題與對(duì)策分析.pdf

1、我國是食用菌生產(chǎn)大國，但食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展相對(duì)不足。大力發(fā)展食用菌生產(chǎn)，對(duì)于優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)民收入、促進(jìn)環(huán)保事業(yè)的發(fā)展具有重要意義。隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和優(yōu)化，河北省食用菌產(chǎn)業(yè)得到較快發(fā)展，但也存在一些突出問題，從而制約了食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。本文通過訪談、問卷調(diào)查、實(shí)地調(diào)研、文獻(xiàn)檢索等方法，對(duì)河北省食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)與存在問題進(jìn)行了分析。食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)主要有：野生食用菌資源豐富；緊靠京津，交通便利；很多農(nóng)民有著依靠

2、食用菌生產(chǎn)致富的意愿和技術(shù)。存在問題包括：科技投入?yún)T乏；菌種市場(chǎng)混亂；生產(chǎn)模式落后；生產(chǎn)規(guī)模?。恢放戚^少；產(chǎn)品質(zhì)量差，檔次低；經(jīng)濟(jì)效益低。通過對(duì)河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的國內(nèi)外比較分析，針對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題，提出了如下對(duì)策，加大科技投入，整頓菌種市場(chǎng)，以提高食用菌的品質(zhì)和檔次；鼓勵(lì)促進(jìn)食用菌生產(chǎn)經(jīng)營龍頭企業(yè)發(fā)展，帶動(dòng)周邊農(nóng)民共同致富；通過注冊(cè)商標(biāo)等方法，樹品牌，創(chuàng)名牌；加大宣傳力度，擴(kuò)大河北省食用菌知名度，通過各種媒體宣傳食用菌保健作用，積