富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及技術(shù)研究分析.pdf

1、近年來(lái)，世界山羊的存欄數(shù)一直在穩(wěn)步增長(zhǎng)，隨著山羊奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被越來(lái)越多的消費(fèi)者所認(rèn)可，山羊奶制品市場(chǎng)供不應(yīng)求，奶山羊經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、生產(chǎn)用途廣泛，因此受到許多國(guó)家的重視，奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展在世界各國(guó)間、地區(qū)間差異較大，奶山羊產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá)的是歐洲的一些國(guó)家。就中國(guó)奶山羊的養(yǎng)殖情況和羊奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況來(lái)看，仍然具有很大的發(fā)展空間，且當(dāng)今國(guó)內(nèi)牛奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展基本趨于飽和狀態(tài)，因此奶山羊養(yǎng)殖將作為畜牧業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)分支。我國(guó)奶山羊分布多在北方地區(qū)，南方較少

2、，其中存欄數(shù)最多的是陜西省。奶山羊是陜西省獨(dú)具特色的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)久以來(lái)已經(jīng)形成了關(guān)中優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，大力發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)對(duì)促進(jìn)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。富平縣既是全國(guó)奶山羊基地縣，又是關(guān)中奶山羊養(yǎng)殖基地，奶山羊生產(chǎn)已成為富平縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不可或缺的支柱產(chǎn)業(yè)，通過(guò)調(diào)查了解掌握富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的各個(gè)方面，解決奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題，為企業(yè)和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展提供參考，對(duì)奶山羊產(chǎn)業(yè)的全面發(fā)展具有重大意義，同時(shí)也可推進(jìn)富平縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
　　首

3、先，本文搜索世界、中國(guó)、國(guó)內(nèi)外以及陜西省富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)信息，對(duì)世界、國(guó)內(nèi)外、中國(guó)、陜西省奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，世界以及部分國(guó)家奶山羊存欄數(shù)、產(chǎn)奶量呈總體上升趨勢(shì)，奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ蟆?br>　　其次，深入分析富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，調(diào)研富平縣的15個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，調(diào)研所得到的數(shù)據(jù)為依據(jù)，分別研究了富平縣奶山羊的存欄數(shù)與分布，奶山羊的生產(chǎn)水平，奶山羊的飼養(yǎng)模式，奶山羊的飼草飼料狀況，奶山羊的疫病預(yù)防狀況，乳品加工企業(yè)以及經(jīng)濟(jì)效益。

4、通過(guò)分析可得知，富平縣奶山羊的存欄數(shù)持續(xù)增加，奶山羊主要分布在劉集鎮(zhèn)和王廖鎮(zhèn)，奶山羊的總體生產(chǎn)水平和個(gè)體生產(chǎn)都有所提高，個(gè)體生產(chǎn)水平差異較大，奶山羊的飼養(yǎng)規(guī)模以小規(guī)模為主，飼養(yǎng)方式以舍飼為主，奶山羊的飼草飼料主要以當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品為主，在奶山羊疾病中，危害最大的主要是乳房炎和小反芻獸疫病，乳品加工企業(yè)共六家，年加工奶粉8萬(wàn)噸以上，奶山羊的產(chǎn)值穩(wěn)步增加。
　　再次，分析富平縣奶山羊的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，分別是品種資源優(yōu)勢(shì)、羊奶加工規(guī)模優(yōu)勢(shì)和飼料飼

5、草資源優(yōu)勢(shì)。
　　最后，通過(guò)現(xiàn)狀的分析提出富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展所存在的問(wèn)題，分別是優(yōu)良品種選育不足，良種覆蓋率低;規(guī)?；B(yǎng)殖少，飼養(yǎng)管理水平低;疫病控制存在不足;龍頭企業(yè)的帶動(dòng)力不足;市場(chǎng)管理薄弱，羊奶供應(yīng)不穩(wěn)定;養(yǎng)殖業(yè)資金投入不足;專業(yè)技術(shù)人員缺乏。針對(duì)以上問(wèn)題探索合理的發(fā)展思路和對(duì)策，針對(duì)富平縣奶山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出以下10點(diǎn)建議:
　　(1)重視良種選育，提高奶山羊生產(chǎn)性能。
　　(2)積極發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖，轉(zhuǎn)變落