酵母細胞壁對免疫抑制狀態(tài)下肉仔雞生長性能和免疫功能的影響.pdf

1、在肉仔雞生產(chǎn)中，應(yīng)激、營養(yǎng)和毒物等因素均可使肉仔雞產(chǎn)生免疫抑制，從而使肉仔雞生長性能降低，甚至產(chǎn)生免疫抑制疾病。研究表明在肉仔雞日糧中添加免疫促進劑是預(yù)防肉仔雞免疫抑制的有效方法之一。本試驗旨在研究在日糧中添加酵母細胞壁對肉仔雞生產(chǎn)性能及對免疫抑制狀態(tài)下肉仔雞免疫功能的影響，為生產(chǎn)實踐中解決肉仔雞免疫抑制提供依據(jù)。
　　 本試驗分為兩個部分，試驗一研究酵母細胞壁對肉仔雞生長性能的影響，試驗二研究酵母細胞壁對肉仔雞免疫抑制狀態(tài)下免

2、疫功能的影響。
　　 試驗一旨在測定酵母細胞壁對肉仔雞生長性能和免疫器官重量的影響。本試驗以108羽艾維因肉雞為研究對象，將其隨機分為3個處理組，分別飼喂玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧，和在基礎(chǔ)日糧中添加0.1％、0.3％酵母細胞壁，研究酵母細胞壁對肉仔雞生產(chǎn)性能和免疫器官重量的影響。結(jié)果表明：在日糧中添加0.3％酵母細胞壁可顯著提高肉仔雞22-42日齡平均同增重，提高5-42日齡飼料轉(zhuǎn)化率（P<0.05），降低肉仔雞的死亡率。在肉仔雞5

3、-42日齡日糧中添加0.3％酵母細胞壁對脾臟重量及相對重量無影響，有增加法氏囊重量的趨勢，能顯著提高法氏囊的相對重量（P<0.05），能極顯著提高胸腺重量及胸腺的相對重量（P<0.01）。因此，在肉仔雞玉米-豆粕型基礎(chǔ)日糧中添加酵母細胞壁，可提高肉仔雞生產(chǎn)性能，增強肉仔雞免疫功能。
　　 試驗二通過測定肉仔雞免疫器官指數(shù)及組織學形態(tài)、血液淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和脾臟中細胞因子mRNA的表達量，探討酵母細胞壁對肉仔雞免疫功能的影響與抗免疫

4、抑制的效果。將108羽5日齡艾維因肉雞隨機分為6個處理組，分別飼喂基礎(chǔ)日糧，基礎(chǔ)日糧加0.1％酵母細胞壁、基礎(chǔ)日糧加0.3％酵母細胞壁、基礎(chǔ)日糧加環(huán)孢素A、基礎(chǔ)日糧加環(huán)孢素A與0.1％酵母細胞壁和基礎(chǔ)日糧加環(huán)孢素A與0.3％酵母細胞壁，試驗期為38天。
　　 結(jié)果表明：（1）酵母細胞壁能提高肉仔雞脾臟和法氏囊的相對重量，環(huán)孢素A對肉仔雞脾臟、法氏囊和胸腺的相對重量沒有抑制作用；（2）酵母細胞壁組脾臟的脾索淋巴細胞增多，動脈周圍淋

5、巴鞘豐富，環(huán)孢素A組脾臟的脾索淋巴細胞減少，而酵母細胞壁能緩解這種免疫抑制；（3）酵母細胞壁能顯著提高肉仔雞外周血中T淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率（P<0.05），環(huán)孢素A極顯著降低肉仔雞外周血中T淋巴細胞的轉(zhuǎn)化率（P<0.01），而酵母細胞壁能將這種免疫抑制恢復(fù)到接近正常水平；（4）酵母細胞壁能提高肉仔雞脾臟中IL-1β和IL-6的mRNA表達量，環(huán)孢素A對肉仔雞脾臟中IL-1β的mRNA表達量沒有影響，但能降低IL-6的mRNA表達量，而酵母細