畜禽飼料中添加劑的檢測(cè)技術(shù)研究.pdf

1、本文針對(duì)當(dāng)前備受關(guān)注的食品安全問(wèn)題，對(duì)其源頭飼料中添加劑的檢測(cè)方法進(jìn)行了研究。建立的方法能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到高效的分離，彌補(bǔ)了飼料中添加劑檢測(cè)方法的缺失或檢測(cè)種類(lèi)較少或檢測(cè)時(shí)間較長(zhǎng)的不足。
　　 第1章:本章介紹課題背景、選題意義、飼料添加劑的種類(lèi)和性質(zhì)、飼料添加劑的研究現(xiàn)狀和課題研究?jī)?nèi)容。
　　 第2章:(1)建立了酸性條件下在19 min內(nèi)同時(shí)分離測(cè)定7種防腐劑的高效毛細(xì)管電泳法，該方法以40 mmol/L磷酸二氫鉀和1

2、00 mmol/L十二烷基硫酸鈉的混合液（體積比為1∶1）作為緩沖液。
　　 (2)以甲醇-甲酸銨為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫，建立了在12.5 min內(nèi)同時(shí)分離檢測(cè)飼料中8種防腐劑的高效液相色譜法。
　　 (3)采用DB-5MS毛細(xì)管柱結(jié)合程序升溫技術(shù)的氣相色譜法實(shí)現(xiàn)了飼料中10種防腐劑在7 min內(nèi)得到同時(shí)檢測(cè)與分離。
　　 第3章:使用25 mmol/L硼砂-硼酸和10 mmol/L十二烷基硫酸鈉的混合液作為緩沖液

3、，建立了同時(shí)檢測(cè)飼料中6種抗氧化劑的高效毛細(xì)管電泳法，分離測(cè)定在15min內(nèi)完成。
　　 第4章:建立了在6 min內(nèi)同時(shí)分離測(cè)定飼料中葉黃素、斑蝥黃和β-胡蘿卜素的高效液相色譜法。該方法以甲醇-二氯甲烷為流動(dòng)相對(duì)樣品中待測(cè)物進(jìn)行梯度洗脫。
　　 第5章:建立了溶劑梯度、波長(zhǎng)梯度和流速梯度相結(jié)合同時(shí)分離測(cè)定飼料中三類(lèi)（共12種）添加劑的高效液相色譜-DAD方法。本實(shí)驗(yàn)采用C18柱，以甲醇-乙腈-0.1 mol/L甲酸銨水