地方特色餐飲的翻譯實(shí)踐報(bào)告.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、隨著《舌尖上的中國》等美食節(jié)目的播出，越來越多的外國朋友開始了解并且垂涎于中國地方的特色美食。中式菜單的翻譯，將成為溝通中西方飲食文化的橋梁，對促進(jìn)中國飲食文化的對外傳播，增強(qiáng)中外文化的交流，起著舉足輕重的作用。中式菜單翻譯質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響到跨文化交流能否順利進(jìn)行。
　　就目前情況來看，中式菜單的翻譯五花八門、魚龍混雜。為了較好地把握中式菜單翻譯的策略與技巧，本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，精選了兩部分與此相關(guān)的翻譯材料。本報(bào)告以這次翻譯

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