黑龍江省稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)實(shí)現(xiàn)路徑研究.pdf

1、稻米產(chǎn)業(yè)是我國(guó)糧食產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，對(duì)于保障國(guó)家糧食安全、社會(huì)穩(wěn)定具有重要的意義。目前稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展仍以增產(chǎn)作為主要目標(biāo)，過(guò)去十年內(nèi)稻米的單產(chǎn)、總產(chǎn)持續(xù)增長(zhǎng)。但稻米的品質(zhì)提升速度較慢，這不僅與我國(guó)日益增長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)稻米需求相矛盾，也限制了稻米產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)者、加工者及相關(guān)從業(yè)人員收入的增長(zhǎng)，抑制了農(nóng)民種糧的積極性。2016年中央一號(hào)文件指出，面對(duì)當(dāng)前糧食供需失衡，價(jià)格下跌的現(xiàn)狀，必須實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的供給側(cè)改革，糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅要重視產(chǎn)量，也要實(shí)現(xiàn)

2、品質(zhì)的快速提升。然而目前關(guān)于實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的相關(guān)研究還比較少，如何實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由普通品質(zhì)向高品質(zhì)的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化，將高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品賣出合理高價(jià)格的領(lǐng)域少有學(xué)者進(jìn)行研究。因此，本文以黑龍江省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，以實(shí)現(xiàn)稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)為研究目標(biāo)，構(gòu)建了一條實(shí)現(xiàn)稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的可行路徑，并提出相應(yīng)的對(duì)策建議。
　　本文首先闡述了研究的背景、目的與意義，對(duì)國(guó)內(nèi)外關(guān)于優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升與價(jià)格實(shí)現(xiàn)的文獻(xiàn)資料進(jìn)行閱讀并分析，制定了本文的

3、研究方法與技術(shù)路線;其次，對(duì)“優(yōu)質(zhì)稻米”、“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”的內(nèi)涵進(jìn)行界定，闡述了本文研究的理論基礎(chǔ)，分別是“檸檬市場(chǎng)”理論、交易費(fèi)用理論、收入分配理論、規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論;第三，對(duì)黑龍江省優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及存在進(jìn)行了定性分析，指出其存在的農(nóng)戶組織化程度低、稻米加工業(yè)產(chǎn)能過(guò)剩、稻農(nóng)利益難以保障、稻米品牌認(rèn)可程度低和市場(chǎng)監(jiān)管存在漏洞等問(wèn)題;第四，構(gòu)建了稻米產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)影響因素的分析框架并對(duì)進(jìn)行了定量分析，隨后基于定量分析的結(jié)論構(gòu)建了稻米優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)