基于大眾文化下的餐飲空間設計研究.pdf

1、隨著工業(yè)革命以后，經濟和科技飛速發(fā)展，人類社會進入了一個物質社會，人們的日常生活都發(fā)生了巨大變化，社會文化形態(tài)和結構也受到了嚴重影響?！按蟊娢幕睆V泛的影響著大眾生活，大眾的生活方式和消費觀念發(fā)生了巨大變化，“大眾文化”的在整個文化格局中和精英文化、主流文化一樣具有獨立性，是一種特殊的文化現(xiàn)象，產生于大眾生活，滲透于百姓的生活?！按蟊娢幕碑a生于工業(yè)革命以后的以后的現(xiàn)代化工業(yè)社會背景，由工業(yè)化推動城市化，城市化需求產生的與市場經濟相適應

2、的市民文化。同時“大眾文化”是一種特殊的文化形態(tài)，區(qū)別于整個文化格局中的其他的文化形態(tài)，相較于傳統(tǒng)文化、精英文化、主流文化、民間文化而言，并從大眾文化產生的條件來說是更具商業(yè)性，更具消費性，是符號價值消費的代表，同時還具有通俗性、日常性，是大眾日常生活的反映。“大眾文化”的特殊性就反應了大眾文化的內容，大眾文化源于大眾生活生活，反映大眾生活，同時正在潛移默化的影響我們生活的方方面面。在我們的日常生活中，民以食為天，“食”是人生存的必要條

3、件，餐飲空間是每個人必不可少的活動空間。隨著經濟的發(fā)展，科技的進步，物質條件的豐富，人的需求也在不斷的革新，在飲食方面，我們已經不再是簡單的追究食物食物本身吃飽問題了，還會關注食物的味道和美感，發(fā)展到至今我們更多是追求多維度的體驗要求，特別是在大眾文化的影響，人們的各種觀念發(fā)生巨大變化。而今現(xiàn)在等下得許多商圈的餐飲空間，運用各種設計手段模仿西方設計樣式，這些都與大眾文化息息相關，應該引起我們的高度重視。所以從大眾文化的角度去探討餐飲空間