中、低焦油卷煙主流煙氣成分對比剖析研究.pdf

1、隨著公眾對“吸煙與健康”的問題的日益關注以及全球性的控煙運動的不斷發(fā)展，低焦油、低危害卷煙產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn)銷售已成為煙草行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。然而，隨著卷煙焦油降低的同時，帶來了一些新的問題，如生理滿足感降低，香氣量減少、舒適度較差等等。因此需要采取有效的方法既能針對性的降低卷煙煙氣中的有害物質，又能選擇性的加香加料來彌補因降低卷煙焦油量面使煙氣稀釋、變淡的問題，改善卷煙的吃味，豐富香氣量，保持良好的感官品質。
　　本文通過對比中、

2、低焦油卷煙的主流煙氣的成分來分析低焦油卷煙與中焦油卷煙的煙氣成分中香味成分的物質基礎差異，查出降焦過程中的重要香味成份的損失情況。為研發(fā)高香氣、高品質、低焦油、低危害卷煙提供補香方案的數(shù)據(jù)支持。
　　論文主要做了以下工作:
　　1.利用熱裂解-氣相色譜-質譜聯(lián)用法(PY-GC-MS)模擬卷煙燃燒，研究了9種重要煙葉原料在不同的溫度下的裂解產(chǎn)物分布情況。
　　結果表明，200、600和800℃下分別裂解出41，127和1

3、22種產(chǎn)物;裂解產(chǎn)物的釋放量隨著熱裂解溫度升高而增大:200→600℃增幅達59％，600→800℃增幅約為21％;高溫下9種煙絲的裂解產(chǎn)物含量最多的是煙堿類物質，其次是雜環(huán)類和有機酸。從不同地區(qū)來看，煙堿類物質的釋放量的高低為江華＞畢節(jié)＞楚雄，按葉位來看，上部煙(B2F)的釋放量最大，下部煙(X2F)則最少;雜環(huán)類釋放量最大的地區(qū)為江華，最少的為楚雄;有機酸類釋放量最大的是楚雄X2F，最少的為江華B2F;類胡蘿卜素降解產(chǎn)物釋放量最多的

4、是楚雄C3F，最少的為畢節(jié)B2F。對白沙配方煙絲的燃燒中心區(qū)裂解產(chǎn)物進行了考察，釋放量較多的是醇類、雜環(huán)類和酮類物質。
　　2.比較了溶劑萃取法、同時蒸餾萃取法和固相微萃取法對主流煙氣總粒相物的萃取效果，建立了頂空-固相微萃取-氣相色譜-質譜聯(lián)用法（HS-SPME-GC-MS）對中、低焦油卷煙主流煙氣粒相物進行測定。采用正交試驗設計優(yōu)化了固相微萃取的參數(shù)。結果表明，采用CAR/PDMS萃取纖維頭，萃取溫度60℃，采樣時間60min

5、，預熱平衡時間為5min，解吸附時間8min能夠得到最大譜圖信息。通過GC-MS進行定性分析，共鑒定出112種成分，經(jīng)分析統(tǒng)計，含量最大的成分是煙堿和乙酸，主要的三類揮發(fā)性和半揮發(fā)性成分依次為雜環(huán)類、醇類以及烴類化合物。酮類、芳香烴類以及萜類物質的下降率較大，比值在0.72（萘）和3.84（喹啉）之間。該方法對主流煙氣總粒相物的測定有良好的重現(xiàn)性，方便快捷。
　　3.建立了冷溶劑-頂空-固相微萃取-氣質聯(lián)用法對中、低焦油卷煙主流煙

6、氣氣相物進行測定。運用正交試驗設計，比較了不同的吸收劑、萃取頭、萃取溫度、萃取時間以及平衡時間對分析結果的影響，通過GC-MS的分析監(jiān)控，確定了固相微萃取的最佳條件:吸收劑為甲醇溶劑，萃取纖維頭為CAR/PDMS，萃取溫度110℃，采樣時間50min，平衡時間10min。通過GC-MS進行定性分析，共鑒定出45種成分，經(jīng)分析統(tǒng)計，含量最大的成分是2-羥基丙腈，其次為糠醛，主要的三類揮發(fā)性和半揮發(fā)性成分依次為酮類、腈類以及雜環(huán)類。酸類、酯