水酶法提取文冠果種仁油及一步制備生物柴油的研究.pdf

1、文冠果主要產于我國，其根系能夠深入土壤，對土壤適應能力強，耐寒耐旱，在氣溫極低的環(huán)境下能安全越冬，在降水量低的地區(qū)也有文冠果木的生長，被列為水土保持樹種，在生態(tài)治理中有著廣泛應用前景。文冠果結實期、盛果期長，種仁含油量高，是我國特有珍貴樹種和北方優(yōu)良木本油料作物，具有豐富的油脂資源，由于文冠果具有以上自有的優(yōu)勢，從而為其開發(fā)利用提供了廣闊前景。
　　 本文以提取文冠果蘊含的油脂資源為出發(fā)點，研究內容包括，1.采用水酶法從文冠果種

2、仁中提取文冠果種仁油，利用響應面優(yōu)化法設計實驗，進行方法優(yōu)化;2.對水酶法和索氏提取法所得的文冠果種仁油進行理化性質和脂肪酸組成成分的測定，分析兩種方法所得油脂的性質差別，判斷兩種方法提油的優(yōu)劣;3.以文冠果種仁為原料，進行生物柴油的一步制備研究。
　　 具體研究內容為:
　　 水酶法提取文冠果種仁油，以蒸餾水為浸取溶劑，選取纖維素酶和堿性蛋白酶為實驗用酶，進行單因素實驗確定最適pH值、酶添加量、溫度、料水比。根據(jù)單因素

3、實驗對酶反應條件、料水比和酶解方式的實驗研究，利用DesignExpert軟件根據(jù)Box-Behnken設計料水比、酶解時間、堿性蛋白酶加入量、纖維素酶加入量四個因素，每個因素設計三個水平，進行響應面優(yōu)化實驗。數(shù)據(jù)分析顯示，水酶法提取文冠果種仁油工藝優(yōu)化條件為料水比1:6.07，反應時間4h，堿性蛋白酶用量3％，纖維素酶用量0.38％。在此最優(yōu)組合條件下進行實驗文冠果種仁油提取率39.68％。實際實驗值與理論值誤差0.1％。
　　

4、 將水酶法所得油脂與索氏提取法所提油脂進行理化性質檢測和脂肪酸成分分析，感官上水酶法所得油脂具有谷香味，無溶劑，表明了水酶法提取油脂的安全性和健康性，酸值、皂化值、碘值并無明顯差別，GC-MS分析顯示，利用水酶法提取所得文冠果種仁油不飽和脂肪酸含量高，水酶法提取植物油是一種更為較為有效的提取方法，但是其提取率相對低，這需要進行進一步努力以提高水酶法提油率，為水酶法工業(yè)化生產提供支撐。
　　 文冠果種仁油的酸價為1mg/g左右，

5、無需進行脫酸處理可直接將其毛油進行生物柴油的制備，本文采用一步制備法，以文冠果種仁為原料，直接進行生物柴油的制備，根據(jù)實驗特點，選取甲醇與正己烷溶劑比、催化劑用量、反應溫度、反應時間，設計4因素3水平正交試驗，得出最佳工藝條件為溶劑甲醇與正己烷的比例4∶1，催化劑用量為種仁重的6.5％，反應溫度60℃，反應時間2h。在此條件下制備生物柴油得率86.79％，并對生物柴油的成分進行判斷，經(jīng)色譜圖分析可知，該方法所制備的生物柴油是一種含有多種