雜交秈稻稻米品質(zhì)與種子活力的關系研究.pdf

1、稻米是我國主要的糧食作物之一，隨著人們生活水平的不斷提高，對稻米品質(zhì)的要求也越來越高，稻米品質(zhì)倍受關注。種子活力作為衡量種子質(zhì)量的重要指標，一直是種子科學界的研究熱點。然而，有關稻米品質(zhì)對種子活力的影響，目前國內(nèi)外鮮見報道。本文以產(chǎn)自江蘇的兩系雜交秈稻和產(chǎn)自四川的三系雜交秈稻各14個品種為試驗材料，通過方差分析、相關性分析、主成分分析、聚類分析研究不同類型雜交秈稻稻米品質(zhì)與種子活力的關系，以期為高活力、高品質(zhì)雜交稻新品種選育提供參考。主

2、要研究結(jié)論如下:
　　1.種子活力評價:綜合標準發(fā)芽率、發(fā)芽勢、發(fā)芽指數(shù)、低溫脅迫發(fā)芽率、干旱脅迫發(fā)芽率、鹽脅迫發(fā)芽率、老化發(fā)芽率、田間出苗率等指標，方差分析結(jié)果表明:兩系雜交秈稻活力顯著高的品種有兩優(yōu)6326、揚兩優(yōu)6號、廣兩優(yōu)香66、苯兩優(yōu)9號、強兩優(yōu)二號等;活力顯著低的品種有豐兩優(yōu)三號、兩優(yōu)986、兩優(yōu)0367、皖稻79、豐兩優(yōu)一號等。三系雜交秈稻活力顯著高的品種有K優(yōu)40、內(nèi)香2128、內(nèi)香6優(yōu)498、金科優(yōu)651、內(nèi)香8

3、156等;活力顯著低的品種為川農(nóng)優(yōu)527、川優(yōu)8377、瀘優(yōu)58、Q優(yōu)108、輻優(yōu)838等。
　　2.稻米品質(zhì)測定結(jié)果分析:主成分分析結(jié)果表明，兩系雜交秈稻營養(yǎng)、外觀品質(zhì)對稻米品質(zhì)的影響較大，而三系外觀、蒸煮等品質(zhì)對稻米品質(zhì)影響較大。各指標變異系數(shù)結(jié)果表明，除堊白度外，透明度、堿消值、膠稠度、總淀粉、直鏈淀粉、支鏈淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪含量在兩系雜交秈稻不同品種間的差異較三系稻中小。t檢驗結(jié)果表明，兩系雜交秈稻堿消值、支鏈淀粉含量顯著

4、高于三系，直鏈淀粉、脂肪含量顯著低于三系，堊白度、透明度、膠稠度、總淀粉、蛋白質(zhì)含量在兩系、三系間差異不顯著。
　　3.稻米品質(zhì)與種子活力的相關性分析:兩系、三系雜交秈稻總淀粉含量與田間出苗能力指標均呈顯著正相關;膠稠度與各活力指標均呈正相關，其中在三系中與田間出苗能力達到顯著正相關。直鏈淀粉含量在10.8％-17.0％雜交秈稻種子具有較高活力，含量過高可能會引起種子活力顯著下降，膠稠度與支鏈淀粉含量過低對種子活力不利。堊白度、透