蔬菜價格風(fēng)險及其防范研究——以壽光蔬菜為例.pdf

1、隨著市場的開放，我國農(nóng)產(chǎn)品市場主體面臨的市場不確定性逐漸加大。本文以壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)為案例，分析了壽光蔬菜價格風(fēng)險的成因和機理，分析了壽光市在規(guī)避蔬菜價格風(fēng)險方面的成功經(jīng)驗和存在的問題，在借鑒國內(nèi)外發(fā)達(dá)國家和地區(qū)先進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品價格風(fēng)險管理經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提出了壽光市蔬菜價格風(fēng)險的防范機制，以滿足我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)營銷者規(guī)避價格風(fēng)險的客觀需求。本文研究內(nèi)容如下:
　　1、蔬菜價格風(fēng)險的成因
　　蔬菜價格風(fēng)險的成因主要涉及四個方面，即蔬菜本身

2、供求總量的變化和外部環(huán)境兩個方面。其中蔬菜供應(yīng)方面主要受生產(chǎn)成本、生產(chǎn)者的供給行為以及生產(chǎn)組織形式的影響;需求方面主要受消費者收入水平和其他競爭性農(nóng)產(chǎn)品價格的影響。外部環(huán)境主要是受其他種植區(qū)和宏觀經(jīng)濟政策兩方面的影響。
　　2、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)在規(guī)避價格風(fēng)險方面的成功經(jīng)驗
　　受國內(nèi)外市場的影響，近年來部分蔬菜市場價格出現(xiàn)了大幅波動，壽光市委、市政府重點抓好了七個方面的工作來應(yīng)對價格風(fēng)險。即調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，擴大蔬菜規(guī)模，助推蔬菜產(chǎn)

3、業(yè)發(fā)展;引進(jìn)新技術(shù)和新品種，提高產(chǎn)出效益;做好蔬菜質(zhì)量，做大蔬菜品牌，有效規(guī)避價格風(fēng)險;開拓國內(nèi)外市場，搞活蔬菜流通;做大做強龍頭企業(yè)，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和國際化進(jìn)程;定期公布蔬菜價格指數(shù)，做好信息引導(dǎo)以及政府引導(dǎo)、市場運作，推動農(nóng)業(yè)保險工作。
　　3、壽光蔬菜產(chǎn)業(yè)在應(yīng)對價格風(fēng)險方面存在的問題
　　在應(yīng)對市場風(fēng)險方面，壽光正在面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。主要來自于以下幾個方面。農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)滯后;基地建設(shè)規(guī)模小，集約化生產(chǎn)水平低，加工發(fā)展