農(nóng)戶奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)行為研究——以眉山市為例.pdf

1、奶牛養(yǎng)殖在我國(guó)歷史悠久，是我國(guó)農(nóng)戶進(jìn)行養(yǎng)殖生產(chǎn)的主要選擇之一，而近年來，隨著牛奶價(jià)格的升高，奶牛養(yǎng)殖逐漸成為眾多農(nóng)民養(yǎng)殖致富的選擇。而當(dāng)前的奶牛養(yǎng)殖業(yè)存在著諸多問題，包括傳統(tǒng)的奶牛養(yǎng)殖方式落后，飼養(yǎng)成本上漲以及乳品安全問題引發(fā)的公眾信任危機(jī)，以及由此帶來的國(guó)外奶粉在國(guó)內(nèi)銷量大漲，這些都持續(xù)影響沖擊著我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。近幾年的乳品質(zhì)量安全問題頻發(fā)，社會(huì)各界對(duì)于牛奶的生產(chǎn)銷售關(guān)注不斷升級(jí)。除了乳品企業(yè)對(duì)乳品市場(chǎng)的影響外，農(nóng)戶不同的生產(chǎn)行為

2、對(duì)家庭受益以及乳品的安全問題也會(huì)產(chǎn)生不同的效果。
　　在此背景下，本文在大量查閱國(guó)內(nèi)外關(guān)于農(nóng)戶行為與農(nóng)戶生產(chǎn)行為研究成果的基礎(chǔ)之上，以個(gè)人行為理論、理性經(jīng)濟(jì)人假說與激勵(lì)理論為理論基礎(chǔ)，對(duì)眉山市的150戶奶牛養(yǎng)殖戶進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查，問卷內(nèi)容包括了農(nóng)戶家庭基本情況與農(nóng)戶生產(chǎn)資本情況，圍繞著農(nóng)戶生產(chǎn)投資行為、決策行為、技術(shù)采用行為以及影響奶牛生產(chǎn)行為的因素設(shè)計(jì)調(diào)查問卷。
　　研究結(jié)果表明，農(nóng)戶的年齡、家庭勞動(dòng)力狀況及受教育程度這三大

3、內(nèi)部因素對(duì)于生產(chǎn)決策具有很大影響;對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)性投資產(chǎn)生影響的因素既有來自農(nóng)戶自身的，也有來自外界的。外界因素包括國(guó)家政策、市場(chǎng)導(dǎo)向、信貸政策以及去年的投入效益等。農(nóng)戶自身的因素包括了農(nóng)戶自身的勞動(dòng)力狀況例如年齡、知識(shí)結(jié)構(gòu)、經(jīng)驗(yàn)積累，也包括家庭可投入的資本包括已有資本以及可借貸資本等;農(nóng)戶自身特征如年齡、性別會(huì)對(duì)其接受新技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)的看法和認(rèn)識(shí)產(chǎn)生影響，從而對(duì)新技術(shù)采用決策產(chǎn)生影響。本文的研究結(jié)論:(1)農(nóng)戶養(yǎng)殖生產(chǎn)同時(shí)存在理性與非理性。(2

4、)從事奶牛養(yǎng)殖的農(nóng)戶整體受教育文化程度不高，年齡偏大，組織化程度較低，但已朝著規(guī)?；M織化趨勢(shì)發(fā)展。(3)奶牛補(bǔ)貼政策與保險(xiǎn)政策效果不明顯。(4)奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶都傾向于選擇與奶牛養(yǎng)殖相關(guān)的兼業(yè)投資行為。(5)對(duì)于奶牛養(yǎng)殖來說，疫病發(fā)生以及奶牛產(chǎn)奶量仍是生產(chǎn)的頭等大事。針對(duì)調(diào)查研究結(jié)果，本文提出了如下政策建議:(1)加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶的技術(shù)指導(dǎo)。(2)政府應(yīng)該鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶向組織化、規(guī)?；较虬l(fā)展，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。(3)提高和完善奶牛補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，切