廣玉蘭不同器官中部分活性物質(zhì)的研究.pdf

1、廣玉蘭在我國種植面積廣，資源豐富，目前國內(nèi)外對其花的開發(fā)利用很廣泛，廣玉蘭葉和果實部分也同樣含有大量的活性物質(zhì)。本文以廣玉蘭不同器官為原材料：分析比較廣玉蘭各個器官的基本營養(yǎng)物質(zhì)；提取分析不同季節(jié)廣玉蘭葉精油香氣成分并比較各個季節(jié)葉精油香氣成分的種類及含量的變化；廣玉蘭花精油香氣成分的提取及分析、與木蘭屬其他兩種植物白玉蘭、紫玉蘭花精油香氣成分種類和含量的區(qū)別和聯(lián)系；廣玉蘭果實部分脂肪酸成分的提取分析及果殼黃酮提取的工藝優(yōu)化。
　

2、　主要研究結(jié)果如下：
　　1.廣玉蘭不同器官的基本營養(yǎng)成分含量相差很大；
　　2.四個季節(jié)廣玉蘭葉精油中β-欖香烯的含量都最高，夏季達到最大（40.56％），夏季葉精油中化合物種類數(shù)最少，冬季葉精油中的化合物種類最多，酯類化合物種類明顯高于其他三個時期。
　　3.木蘭科木蘭屬的三種植物的花精油香氣成分很大程度上有著相似性，但是主要成分略有不同，廣玉蘭花精油中主要成分是β-古蕓烯（16.96%），白玉蘭花精油的主要香氣成