基于物聯(lián)網(wǎng)的廣西農(nóng)墾茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)研究.pdf

1、中國(guó)是世界茶葉的原產(chǎn)地，種植面積及產(chǎn)量位列世界第一。我國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各族人民長(zhǎng)期養(yǎng)成了飲茶的生活習(xí)慣。但是近年來，由于茶葉種植、采摘、加工、包裝等環(huán)節(jié)控制不嚴(yán)，造成了茶葉農(nóng)藥殘留、重金屬污染等嚴(yán)重問題。因此，有必要在茶業(yè)企業(yè)建立有效的茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)，以提高茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)品的品牌影響力。
　　本文以廣西農(nóng)墾茶葉為對(duì)象，開發(fā)基于物聯(lián)網(wǎng)的茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)。首先，根據(jù)茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)的原理和要求以及廣西農(nóng)墾茶業(yè)集團(tuán)有限公司

2、及下屬制茶企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際，設(shè)計(jì)了茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)溯源的九個(gè)技術(shù)步驟。然后，基于農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系，引入傳感器、RFID、二維碼、無線傳感網(wǎng)絡(luò)等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建基于物聯(lián)網(wǎng)的茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)總體框架，設(shè)計(jì)了用戶信息及編碼管理、茶園生產(chǎn)與信息采集、茶葉加工與信息采集、質(zhì)量監(jiān)控管理、茶葉銷售管理、數(shù)據(jù)匯總、信息查詢和系統(tǒng)維護(hù)等八個(gè)系統(tǒng)功能模塊以及相關(guān)數(shù)據(jù)庫，開發(fā)專門網(wǎng)站及用戶查詢終端，用戶通過用戶終端查詢產(chǎn)品的溯源信息。茶農(nóng)、生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)

3、、茶廠驗(yàn)青員、鮮葉采購員、茶廠車間主任、茶廠加工技術(shù)人員、茶廠倉庫管理人員、集團(tuán)銷售人員、茶葉包裝人員、茶葉經(jīng)銷商等用戶，可分別注冊(cè)和登錄不同的界面，進(jìn)行不同層面的數(shù)據(jù)操作，以實(shí)現(xiàn)不同功能和滿足不同用戶的要求。
　　該系統(tǒng)將物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)集成應(yīng)用于茶葉質(zhì)量溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了智能化的茶葉溯源信息采集與處理，有效地提高了溯源的效率及可信度。同時(shí)，系統(tǒng)按照茶園生產(chǎn)、茶葉加工、茶葉倉儲(chǔ)、茶葉銷售等茶葉“產(chǎn)加銷”一條龍鏈條進(jìn)行功能模塊設(shè)計(jì)，數(shù)據(jù)庫