二氧化硅載體的成型及在PVDF-SiO2復合球上的脂肪酶固定化研究.pdf

1、脂肪酶(EC3.1.1.3,甘油酯水解酶)作為一種生物催化劑,廣泛地應用于紡織、食品、醫(yī)藥、精細化工等領域。游離酶容易喪失生物活性,且不易回收利用。脂肪酶固定化可以提高酶的穩(wěn)定性、降低能耗、綠色環(huán)保、實現(xiàn)回收利用和連續(xù)化生產(chǎn),工業(yè)應用時多采用將其固定化的方法。因此,酶的固定化是酶催化技術工業(yè)化過程中的重要內(nèi)容。
　　載體性質(zhì)會對酶負載量、酶活及酶流失率影響顯著。目前,用于固定化酶的載體很多,其中二氧化硅具有成本低、耐酸堿、壽命長、

2、對微生物無毒性、不易被微生物分解等特性,而且其具有較大的比表面積,蛋白吸附量較大,因而是一類重要的載體材料。但是,二氧化硅載體的缺點在于容易團聚、難于成型加工,不宜填充在大型反應器中應用于工業(yè)生產(chǎn)。所以載體的成型成為解決這一問題的關鍵。
　　本論文的主要工作和取得的主要成果如下:
　　1.以柱狀假絲酵母脂肪酶為研究對象,選取了親疏水性不同的二氧化硅顆粒作為固定化載體,用吸附法制備了固定化脂肪酶,探究了不同親疏水性載體對脂肪酶

3、固定化的影響。研究結果表明,載體接觸角在90-100°左右時,對 CRL吸附量最大,更親水或更疏水的載體的吸附量都有所下降,接觸角為94°的疏水二氧化硅載體吸附量最大,最高可達160 mg/g,篩選出優(yōu)良的載體。
　　2.實驗中制備了包裹二氧化硅(SiO2)的聚偏氟乙烯(PVDF)-二氧化硅(SiO2)的復合球用作載體,固定化假絲酵母脂肪酶(CRL)。研究結果表明,純 PVDF球、PVDF-SiO2復合球用作酶固定化載體,對 CR