燕麥產(chǎn)品的降血糖功效和機理研究.pdf

1、研究燕麥β-葡聚糖降血糖作用的合適劑量以及燕麥麩皮、燕麥面粉和燕麥片等燕麥產(chǎn)品的降血糖功效，并初步探討燕麥產(chǎn)品的降血糖作用機理。
　　實驗性Ⅱ型糖尿病小鼠的體內(nèi)試驗結(jié)合體外培養(yǎng)胰島細胞確定燕麥β-葡聚糖降血糖作用的合適劑量。高糖高脂飼料結(jié)合鏈脲佐菌素誘導(dǎo)的實驗性Ⅱ型糖尿病小鼠隨機分為5組：模型對照組(生理鹽水)、陽性對照組(1％二甲雙胍溶液)、燕麥β-葡聚糖高(2000mg/kg·bw)、中(1000mg/kg·bw)和低(500

2、mg/kg·bw)三個劑量組，每組15只，同時設(shè)正常對照組(生理鹽水)并給予基礎(chǔ)飼料，每天分別灌胃一次，實驗期6周。每周記錄采食量，并分別在0、2、4、6周禁食12h后測定體重、空腹血糖和糖化血清蛋白濃度；實驗第7周空腹后進行口服糖耐量實驗和胰島素含量測定。同時，體外培養(yǎng)小鼠胰島瘤βTC-6細胞株并測定五種不同質(zhì)量濃度的燕麥β-葡聚糖(30,70,130,160和200mg/ml)對胰島細胞增殖作用和胰島素分泌水平的影響。結(jié)果表明：高劑

3、量燕麥β-葡聚糖(2000mg/kg·bw)可以顯著降低糖尿病小鼠的采食量、空腹血糖和糖化血清蛋白水平(p<0.01)，明顯改善消瘦、胰島素分泌和糖耐量水平(p<0.01)，而且降糖效果略優(yōu)于二甲雙胍(p>0.05)；體外實驗表明燕麥β-葡聚糖可以促進B細胞的增殖作用以及胰島素的分泌，而且存在明顯的劑量依附關(guān)系。
　　為了研究燕麥產(chǎn)品的降糖功效和機理，根據(jù)燕麥β-葡聚糖的合適劑量，將燕麥產(chǎn)品給予同理建立的實驗性Ⅱ型糖尿病小鼠，并隨

4、機分成5組：模型對照組、陽性對照組(1%二甲雙胍)、燕麥麩皮組(4%燕麥麩皮)、燕麥面粉組(17%燕麥面粉)和燕麥片組(7.39%燕麥片)，并按比例將二甲雙胍和燕麥產(chǎn)品分別添加到高糖高脂飼料中飼喂6周。類似地，記錄采食量和體重，并測定血糖、糖化血清蛋白和胰島素濃度，進行燕麥產(chǎn)品降糖效果的研究。實驗?zāi)┢?，禁?2h后采血測定胰高血糖素樣肽-1(GLP-1)、過氧化物酶體增殖物激活受體γ(PPARγ)和游離脂肪酸(FFA)含量及琥珀酸脫氫酶

5、(SDH)活性；處死小鼠后立即取肝腎和胰腺固定后進行染色觀察以及糖原含量測定。通過對比發(fā)現(xiàn)：燕麥麩皮組糖尿病小鼠生長狀況顯著提高(p<0.01)，空腹血糖和糖化血清蛋白顯著降低(p<0.01)，糖耐量水平和胰島素分泌量明顯改善(p<0.01)，而且降糖功效略差于二甲雙胍(p>0.05)。結(jié)果還表明：經(jīng)過6周的燕麥產(chǎn)品治療，與模型對照組相比，燕麥產(chǎn)品組糖尿病小鼠的糖原含量、GLP-1分泌量、PPARγ含量顯著提高(p<0.05)，而FFA