孝感米酒包裝再設(shè)計(jì)研究.pdf

1、孝感米酒是湖北省的著名特色傳統(tǒng)食品，因?yàn)樯珴砂子?、清香襲人、味道甜美等特點(diǎn)而聞名中外。近年我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平迅速提高，無(wú)論是吃的還是穿的都是應(yīng)有盡有，可謂“只有你想不到，而沒(méi)有你買(mǎi)不到”。消費(fèi)者對(duì)于食品的種類(lèi)、口感和包裝設(shè)計(jì)等提出了更高的要求。另外，米酒在人們心目中仍然屬于一種節(jié)令性食品，大多數(shù)人也只是在元宵節(jié)、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日才會(huì)想起來(lái)。這些因素都促使孝感米酒在營(yíng)銷(xiāo)策略，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，包裝設(shè)計(jì)上作出巨大的調(diào)整和創(chuàng)新。

2、　　包裝的再設(shè)計(jì)研究主要是為了幫助產(chǎn)品提升消費(fèi)價(jià)值，增加銷(xiāo)售量，從而樹(shù)立企業(yè)品牌形象，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)同感和購(gòu)買(mǎi)欲，進(jìn)一步培養(yǎng)潛在的消費(fèi)群體，是包裝設(shè)計(jì)中典型性和代表性的設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)。本文將對(duì)孝感米酒包裝再設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，分析總結(jié)目前包裝存在的問(wèn)題，給以可行性的策略和元素應(yīng)用的規(guī)律，并為其包裝的改良創(chuàng)新提供實(shí)例參考。希望通過(guò)對(duì)其包裝設(shè)計(jì)的研究，能給企業(yè)帶來(lái)一些啟示和可行性策略，為孝感米酒這一老字號(hào)食品注入新的動(dòng)力。
　　在課題開(kāi)

3、展之前，筆者首先查閱了大量關(guān)于傳統(tǒng)食品包裝再設(shè)計(jì)的相關(guān)文獻(xiàn)資料；然后到各個(gè)博物館進(jìn)行考察，了解孝感的米酒文化和相關(guān)的“孝”文化和米酒文化的知識(shí)；另外，還對(duì)孝感米酒的消費(fèi)情況、孝感米酒現(xiàn)有包裝現(xiàn)狀進(jìn)行了市場(chǎng)調(diào)查和深入分析，總結(jié)出其目前市場(chǎng)上包裝存在的問(wèn)題，然后根據(jù)該產(chǎn)品地域特色、市場(chǎng)定位等進(jìn)行了有針對(duì)性的再設(shè)計(jì)。
　　第一部分主要介紹了研究背景、目的、意義和國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀，并說(shuō)明了本文的主要的研究方法。
　　第二部分對(duì)孝感米酒

4、的歷史及文化進(jìn)行了概述，對(duì)國(guó)內(nèi)各個(gè)時(shí)期不同的米酒包裝演化做了總結(jié)，并對(duì)孝感米酒的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)做出了分析。對(duì)目前孝感米酒存在市場(chǎng)管理無(wú)序，各企業(yè)間差距大而品牌觀念有相對(duì)落后的現(xiàn)象，筆者提出要在品牌整體設(shè)計(jì)和產(chǎn)品細(xì)分上下功夫，結(jié)合地域文化和包裝創(chuàng)新設(shè)計(jì)為其開(kāi)辟新的天地。
　　第三部分對(duì)目前孝感米酒的包裝做了具體的市場(chǎng)調(diào)研，包括問(wèn)卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)研和現(xiàn)有品牌的包裝設(shè)計(jì)調(diào)查等，總結(jié)出其包裝存在的問(wèn)題，主要表現(xiàn)在圖形缺乏地域特色，市場(chǎng)分類(lèi)粗