煙臺(tái)市葡萄酒莊旅游開發(fā)研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，作為“朝陽產(chǎn)業(yè)”的旅游業(yè)迅速發(fā)展壯大，旅游逐漸成為現(xiàn)代人生活的重要組成部分，人們對(duì)于旅游的需求也由傳統(tǒng)的觀光旅游向休閑、度假和各種專項(xiàng)旅游、特色旅游方向縱深發(fā)展。葡萄酒莊旅游集觀光、休閑、體驗(yàn)、度假于一身，是極具發(fā)展?jié)摿Φ穆糜雾?xiàng)目，它以鮮明的特色、獨(dú)特的文化內(nèi)涵以及豐富的旅游形式，對(duì)中外游客產(chǎn)生了極大的吸引力。
　　 煙臺(tái)是中國近代工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的發(fā)源地，也是中國最大的葡萄酒生產(chǎn)基地，其葡萄酒產(chǎn)量、銷售收入

2、、利潤總額一直居全國第一位。與此同時(shí)，煙臺(tái)市葡萄酒莊建設(shè)蓬勃開展，到目前為止，煙臺(tái)市已建和在建酒莊共30多處，位于全國前列，具有發(fā)展酒莊旅游的資源背景和現(xiàn)實(shí)條件。在葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)迅速發(fā)展的今天，煙臺(tái)市葡萄酒莊旅游雖然取得了初步地發(fā)展，但由于處在發(fā)展的初級(jí)階段，也存在很多亟待解決的問題。如何整合資源，更好地發(fā)展全市酒莊旅游，這是煙臺(tái)市葡萄酒業(yè)發(fā)展中面臨的重大考驗(yàn)。本文以煙臺(tái)葡萄酒莊旅游發(fā)展為實(shí)例，在分析煙臺(tái)市葡萄酒莊的旅游資源背景和發(fā)

3、展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出了自己的對(duì)葡萄酒莊旅游發(fā)展的看法，以期能為煙臺(tái)市乃至全國葡萄酒莊旅游的發(fā)展提供一定的參考。
　　 論文共由五章組成，按組織結(jié)構(gòu)可分為以下幾部分:第一章為緒論部分，闡明了研究課題的選題背景、國內(nèi)外研究現(xiàn)狀以及本文的研究方法，概述了葡萄酒、葡萄酒旅游和葡萄酒莊旅游的基礎(chǔ)理論。第二章從現(xiàn)實(shí)的角度分析了煙臺(tái)市發(fā)展葡萄酒莊旅游的資源優(yōu)勢、不足，運(yùn)用比較分析的方法對(duì)煙臺(tái)市葡萄酒莊旅游的資源背景進(jìn)行了準(zhǔn)確定位。第三章概述煙