2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
已閱讀1頁,還剩4頁未讀, 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

1、中國新興葡萄酒莊的設(shè)計與運作中國新興葡萄酒莊的設(shè)計與運作娛樂中去領(lǐng)悟葡萄酒的文化。每個酒莊需要靠自身的獨特魅力去吸引消費者,提升自己的品牌形象。盡管每個酒莊的功能特點不完全相同,但至少有兩點是所有酒莊都要努力做到的:一是擁有個性化的葡萄酒,二是有吸引人的自然環(huán)境或其他特點。三、酒莊的建立與運作(一)選址酒莊地址的選擇是建立酒莊的第一步,也是最重要的一步。地址選得好與否,直接影響到酒莊的生存和發(fā)展。為了滿足酒莊的綜合服務(wù)功能,酒莊選址應(yīng)考

2、慮以下幾方面內(nèi)容:1、自然條件必須滿足生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的需要葡萄酒是酒莊的靈魂,能否生產(chǎn)出品質(zhì)優(yōu)良、獨具特色的葡萄酒,是酒莊長久生存的基礎(chǔ)。因此,酒莊的選址,首先要考慮生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的葡萄原料,從而釀造出優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。從氣候條件方面講,一般而言,酒莊應(yīng)位于優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)區(qū),這些地區(qū)的氣候條件能夠適應(yīng)某些葡萄品種生長。通過對特定地區(qū)的溫度、空氣相對濕度、降水、日照時數(shù)及災(zāi)害性天氣的研究,可以選擇最適宜這些地區(qū)發(fā)展的葡萄品種及葡萄酒種,需要特別強調(diào)的是

3、:葡萄果實成熟期間的干旱天氣,有利于葡萄品質(zhì)的提高,干旱時間越長,葡萄品質(zhì)越好。土壤方面,一般應(yīng)選擇有灌溉條件、排水良好、土質(zhì)疏松、土壤空隙度大、礦質(zhì)含量豐富的土壤,如砂土、砂壤土和含礫石的山地土壤等。2、周圍的環(huán)境要好如果酒莊能建在一個依山傍水、綠樹成蔭、風(fēng)景秀美的地方;那當(dāng)然是最好的選擇。因為酒莊周圍優(yōu)美的自然環(huán)境,本身就是一個休閑的好去處。即便選不到這種完美的地方,也要選擇一個自然環(huán)境有突出特點的地方,即所選之地應(yīng)有旅游、休閑價值

4、。3、交通方便,離城市較近,最好能在旅游點附近或旅游線路上。4、土地具有升值潛力。5、地上附屬物少。這樣在購買土地時,地上附屬物賠償就少。(二)酒莊的設(shè)計酒莊一般由三部分組成:主體建筑、周圍的廣場或庭院、葡萄園。主體建筑:是酒莊的核心和靈魂,外觀風(fēng)格要鮮明、突出,最好能別具一格,內(nèi)部功能主要考慮四個方面:1、釀酒車間:主要包括室外作業(yè)場(破碎、壓榨、除梗設(shè)備及場地,發(fā)酵車間等等)。2、地下酒窖:酒窖是酒莊最神秘的地方,世界上著名的葡萄酒

5、均出于酒窖,沒有好酒窖的酒莊,就稱不上好酒莊。酒窖不僅可以貯存葡萄酒,也可以進行別具風(fēng)味的品酒等活動。酒窖應(yīng)與釀酒車間連接,努力做到干燥(相對濕度75%左右)、恒溫(14℃左右),因此,在建設(shè)上應(yīng)注意隔熱、防水、防潮、保溫、通風(fēng)等。橡木桶是酒窖的主要容器,好的葡萄酒一般都要經(jīng)過橡木桶陳釀,目前,通常認為法國橡木桶質(zhì)量最好。3、葡萄酒展示、品嘗室:這部分是旅游活動和消費的中心,也是酒莊旅游收入的主要來源地。要設(shè)計新穎,風(fēng)格高雅,可以設(shè)小型

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論