絮凝劑在維生素C生產(chǎn)中的應(yīng)用研究.pdf_第1頁
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1、古龍酸作為維生素C生產(chǎn)中的重要中間體,其質(zhì)量的提高,對(duì)于維生素C的內(nèi)在質(zhì)量(包括晶型的完整、均一、保質(zhì)期的延長(zhǎng)等)有著至關(guān)重要的作用.該論文考察了以絮凝法對(duì)發(fā)酵液進(jìn)行預(yù)處理,效果較好.采用絮凝沉淀工藝,并利用紫外吸收分光光度法測(cè)定了絮凝后渣液的質(zhì)量和上清液的吸光度,確定了用殼聚糖做主凝劑,用聚丙烯酰胺做助凝劑作為發(fā)酵液預(yù)處理試劑.該論文考察了以絮凝后的上清夜進(jìn)行超濾,比較超濾前后透析液和上清液蛋白的去除率,確定了最佳的操作條件和清洗條件

2、.實(shí)驗(yàn)研究表明,在同一批發(fā)酵液其物化性能相同的條件下,影響絮凝效果的主要因素為絮凝劑、溫度、發(fā)酵液pH值.以上清液中古龍酸的含量、渣液質(zhì)量、上清液吸光度為考察指標(biāo),采用正交試驗(yàn)及極差分析方法,研究這些因素對(duì)上述指標(biāo)的影響,而且得到了最佳絮凝條件:溫度40℃、絮凝劑加入濃度2000ppm、pH7.0、時(shí)間4h;同時(shí)研究了影響超濾操作和清洗效果的因素是操作壓力、溫度、操作方式.采用正交試驗(yàn)及極差分析方法研究這些因素對(duì)上述指標(biāo)的影響,而且得到

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