仙人掌中生物活性物質(zhì)的研究.pdf

1、食用仙人掌(OputniaMilpaAlta)在我國(guó)是一種剛剛興起的綠色食物。不僅是一種寶貴的藥材，而且也是一種食物資源，隨著對(duì)仙人掌藥用價(jià)值和食用價(jià)值認(rèn)識(shí)的不斷深入，對(duì)仙人掌活性物質(zhì)的研究與開(kāi)發(fā)日益引起研究者的關(guān)注，然而對(duì)其中的生物活性成份的提取分離卻鮮有報(bào)道，尚缺乏系統(tǒng)的分析研究。因此，該論文的研究對(duì)仙人掌生物活性成分開(kāi)發(fā)具有重要意義。 論文采用乙醇浸提法和超聲波提取法對(duì)仙人掌中的黃酮類化合物進(jìn)行提取，采用超聲波提取法提取仙

2、人掌中的生物堿化合物，同時(shí)選取大孔吸附樹(shù)脂分離純化仙人掌中的黃酮類化合物，從而確定仙人掌黃酮和生物堿類化合物的最佳提取工藝。 結(jié)果表明：乙醇浸提法提取仙人掌中黃酮類化合物的最優(yōu)提取條件是乙醇濃度75％，料液比為1:20，溫度75℃，浸提時(shí)間4小時(shí)，最佳提取條件下的提取量為81.23mg/100g；超聲波提取法提取黃酮類化合物的最優(yōu)提取條件是功率450W，乙醇濃度75％，料液比為1:20，輻射時(shí)間17秒，提取時(shí)間20分鐘，最佳提取

3、條件下的提取量為119.69mg/100g；超聲波提取法提取生物堿化合物的最優(yōu)提取條件是功率450W，乙醇濃度80％，料液比為1:20，輻射時(shí)間12秒，提取時(shí)間10分鐘，最佳提取條件下的提取量為55.43mg/100g。AB-8型大孔樹(shù)脂具有較好的吸附仙人掌黃酮類化合物的性能，靜態(tài)吸附率為84.81％，解析率為88.42％。 由結(jié)果可知，超聲波提取法提取仙人掌中黃酮類化合物具有時(shí)間少，得率高的特點(diǎn)，AB-8型大孔吸附樹(shù)脂的吸附性